Oglasivac

28.11.2016.

Slavski kolač

Ovaj recept sa video prikazom pomoćiće vam da lako i jednostavno pripremite prelep slavski kolač sa ukrasima od testa. Pogledajte video kako da napravite ukrase - cvetove, listove, burence, klasje, pticu, knjigu, žir...Sretne i lake vam pripreme!


Kolač-pogača-slava-ukrasi

U videu sam pokazala dva načina da zamesite ukrase pa vi izaberite koji je po vama bolji.

Preporučujem još jednu prelepu pogaču: Cvetna pogača video

SASTOJCI ZA UKRASE:

1. način

- zamesiti testo od 400 gr.brašna, 3 dcl. vode, 1 kašike soli. 

Testo treba da bude kao plastelin..ako je potrebno ostaviti ga u najlon kesi na par minuta i raditi ukrase.


2. način

- zamesiti testo od 50 gr. brašna, 1 kašike skroba - gustin, 1 kašikice soli, 40 - 50 ml. vode.

Ukrasi od ovog testa ostaju jako lepi i beli, brže se suše a osušeni lakše pucaju pogotovo ako su tanki.




SASTOJCI ZA SLAVSKI KOLAČ:

- 2 jaja
- 30 gr. kvasca
- 4 kašike ulja
- 2 dcl. mlake vode
- 3 dcl. mleka
- 1 kašika šećera
- 2,5 kašikice soli
- oko 1.100 gr. brašna



Kvasac izmešati sa malo mlake vode, 1 kašikom šečera i 1 kašikom brašna. Ostaviti da nadođe pa sa njim zamesiti testo dodavajući sve ostale sastojke.

Zamešeno testo teba da nadođe pa ga opet premesiti i od njega oblikovati kolač po vašem izboru. Uglavnom se radi iz jednog dela, premešeno testo se stavlja u podmazanu ili obloženu papirom dublju šerpu, premaže sa umućenim jajetom i poređaju ukrasi. Ukrase ne morate sve, samo po neki a pred kraj pečenja ukrasiti još da nam ukrasi ostanu lepi beli. Vratiti u rernu na desetak minuta.

Tokom pečenja slavski kolač treba prekriti sa folijom da se ravnomerno peče.
Ukrase koji su veči možete pričvrstiti sa čačkalicom da ostanu na mestu. Čačkalice na kraju izvaditi.

Da bi se lepo prilepili ukrasi na pečeni kolač, potrebno je kolač namazati sa malo ulja, tako će dobiti i lepši sjaj..u ovom slučaju je najbolje ne sušiti mnogo ukrase već ih raditi za vreme dok se kolač peče. Tako će se još bolje prilepiti za pečen slavski kolač.

Pogledajte video kako da napravite neke od ukrasa.



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi