Seoski lonac sa junetinom

Pravo domaćinko, gurmansko jelo..šargarepa, krompir, grašak, cveni pasulj..juneće meso svi vitamini, ukusi i boje  u jednom ručku.

Potrebno:

- 2 glavice crnog luka

- šargarepa 3-4 komada 

- 4 kropmira

- 4 čena belog luka

- manji koren peršuna

- peršunovo lišće

- 1 paprika babura ili roga ( iz zamrzivača ili sveža)

- 1 paradajz

- 200 gr. graška

- 600 gr. crvenog pasulja iz konzerve

- 1/2 litre kuvanog paradajza

- 600 gr. junećeg mlevenog mesa ( može i na kockice)

- začin

- sitna paprika

- malo bibera

- 5 kašika ulja

- oko 500 ml. vode

Povrće oguliti oprati i prvo dinstati iseckan luk sa uljem, dodati meso, čašu vode i nastaviti sa kuvanjem par minuta. Zatim dodati svo iseckano povrće osim belog luka, peršunovog lišća i crvenog pasulja.

Naliti sa kuvanim paradajzom i vodom. Kuvati dok povrće ne omekša, na kraju začiniti dodati iseckan beli luk, pasulj i lišće..kuvati još par minuta i poslužiti. Prijatan ručak želim.

Pogledajte VIDEO RECEPT.