Krompir salata sa jogurtom i mirođijom - na pari

Lagana, letnja salata vrlo prijatnog ukusa. Spremam je na pari ali vi možete obariti krompir u vodi.

Sastojci i priprema:

- 500 gr. krompira

- 1 manja glavica crnog luka

- 3 kašike majoneza 

- 2 dcl. jogurta

- sok od limuna

- biber

- beli luk u prahu

- so

- pola veze mirođije

- 2 kašike ulja

Krompir dobro operite i istraljajte koru ( ne treba guliti), pa u jednu šerpu stavite vodu, metalnu cediljku za testeninu sa rupicama ili ako imate poseban dodatak za kuvanje na pari.

Stavite krompir i poklopite. Kuvajte oko 30 minuta krompir u pari pa sklonite sa šporeta, i ostavite da se  prohladi.

Posebno umutite jogurt, majonez, iseckanu mirođiju i luk, začinite i zakiselite po ukusu pa prelijte preko krompira. Prelijte odgore i  uljem, poslužite kao prilog ili zasebno samo kao lagan obrok.

Ja sam stavila 1 ravnu kašičicu soli, 1 puna kašičica belog luka u prahu, na vrh kaš. bibera, i isceđen 1 manji limun. Vi začinite po svom ukusu.