Oglasivac

26.07.2017.

Punjena paprika sa krompirom - Škola kuvanja

Paprike punjene krompirom su nama omiljeno jelo, ja ih pravim najviše dok im je sezona
ali i zimi jer ih obavezno stavljam u zamrzivač (pun džak ☺). Tada je ukus same paprike manje lep ali u pitanju je nijansa.
Ovaj recept je savršen, paprike i punjenje iznutra je mnogo sočno a ja sam ga malo uprostila
da priprema ide lakše i brže.

Punjena-paprika-sa-krompirom-Škola kuvanja
Sastojci i priprema:

- oko 7 komada paprika babura (većih)
- 1, 200 gr. krompira
- 3 jaja
- 2 manje glavice luka 
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašičica belog luka u prahu
- malo bibera
- so po ukusu
- 1 dcl. ulja
- peršunovo lišće

Ako imate možete dodati i malo mlevene kurkume.



Krompir dobro operite i stavite da se kuva u ljusci. Za to vreme iseckajte luk na kockice i pržite na tihoj temperaturi. Za luk odvojite malo ulja od 1 dcl. koji sam navela. Pripremite i paprike, operite ih očistite od peteljki (peteljke ne bacajte).
Skuvan krompir ogulite rukama, izgnječite pa izmešajte sa jajima, prženim lukom i začinima. Stavite još malo ulja u fil pa počnite da nadevate paprike.
Ređajte ih na podmazanu tepsiju (dublju), svaku papriku zatvorite peteljkom koju niste bacili. Odgore nakapajte malo ulja, prekrite folijom i pecite oko sat vremena na 220 stepeni. Pred kraj sklonite foliju i pecite dok paprike ne porumene.
Poslužite uz neku salatu, kiselu pavlaku ili kajmak.
Prijtano!

Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi