Oglasivac

03.04.2019.

Grčka Milka Torta

Bogatog ukusa, sa finim tankim koricama od belanaca, oraha i plazma keksa. Fil kuvan na pari sa pečenim lešnicima, milka čokoladom i drobljenom plazmom..Kada se svi ovi sastojci spoje probajte da zamislite ukus torte. Jedno savršenstvo. Ako nemate plazmu može i bilo koji keks sa maslacem.
U tortu ne ide margarin (izbacila sam ga iz recepta) jer se fil savršeno stegne od čokolade i ostalih dodataka.

torta-sa-plazmom-milka-čokoladom
Grčka Milka Torta - Ivana&Šerpica

najlepša-grcka-torta-recept
Grčka Milka Torta - Ivana&Šerpica
Sastojci i priprema...

Potrebno za jednu koru (peku se 3)

- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 3 ravne kašičice praška za pecivo
- 1 kašika brašna
- 3 kašike mlevenih oraha
- 4 kašike mlevenog plazma keksa 

Potrebno za fil:

- 15 žumanaca
- 200 gr. pečenih lešnika (samleti krupnije)
- 300 gr. milka čokolade (mlečna)
- 8 kašika šećera
- 150 gr. drobljenog plazma keksa
- 300 ml. slatke pavlake

Prvo uključite rernu na 180 stepeni da se zagreva. Obložite okrugli kalup (može i mali četvrtasti) prečnika 26 cm.

Umutite belenca u čvrst sneg, dodajte šećer i nastavite mutiti. Umešajte brašno, prašak za pecivo, orahe i plazmu. Istresite u kalup, poravnajte i pecite najduže 15 minuta. Ovako uradite još dva puta, ukupno su nam potrebne tri kore.
Kore ostavite da se ohlade.

Umutite žumanca sa šećerom pa ih stavite kuvati na pari 5 - 7 minuta zavisi od zapremine posude.
Neprestano mešajte jer se žumanca brzo zgrušaju. Kada vidite da je smesa dobila neku gustinu i postala vruća odmah sklonite sa šporeta i iz posude u kojoj je voda. 
U vruće dodajte čokoladu, može svih 300 gr. ali ja stavim 200 gr. da se rastopi u fil a ostalih 100 iseckam na kraju, u fil. 
Ostavite da se ohladi.

Kada se fil ohladio umutite slatku pavlaku, u zameni može i 3 - 4 kesice šlaga po uputstvu sa ambalaže.
U umućenu slatku pavlaku dodajte fil od žumanaca  i kratko umutite.
Još umešajte plazmu i lešnik, i ako ste se odlučili da jedan deo čokolade iseckate sada je vreme.
Filujte: kora, fil,kora,fil,kora,fil...nagrubo je okolo premažite pa stavite da se stegne u frižider. Potom je izvadite i zagladite mokrim nožem ili spatulom, obložite šlagom, fondanom ili čokoladom...

Evo odličnog načina da obložite bilo koju tortu: Jeftina i jednostavna keks krema za oblaganje torti








2 коментара :

  1. Ćao Šerpice.Mozes li mi reci sta je slatka pavlaka?Mi za pavlaku kazemo pavlaka,vrhnje,pavlaka.Kontala sam da je slatka pavlaka šlag za kuhanje?��Hvala i pozdrav..pravila sam par tvojoj kolaca i super su ��
    Aleksandra

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi