Kolač sa jagodama i rendanom čokoladom

Sočan, mekan jagoda kolač sa rendanom belom i crnom čokoladom. 

Sastojci i priprema:

- 2 jaja

- 150 gr. šećera

- 1 vanilin šećer

- 100 ml. ulja

- 200 ml. jogurta

- 250 gr. brašna 

- 1 kesica pudinga od vanile

- prašak za pecivo

- 300 gr. jagoda

- 50 gr. crne čokolade

- 50 gr. bele čokolade

Uključiti rernu na 180 stepeni, pleh podmazati margarinom i brašnom, izrendati čokolade i iseckati jagode. Veličina pleha: manja za hleb (tada se duže peče, 40 minuta) ili veća (peče se kraće, oko 25 - 30 minuta).

Umutite 2 cela jaja sa šećerom i vanilom. Dodajte ulje, jogurt, promešajte pa dodajte brašno, puding od vanile (prašak) i prašak za pecivo. Spojite sa rendanom čokoladom.

U pleh stavite polovinu testa, 200 gr. iseckanih jagoda (ako ima vode u jagodama procedite), drugi deo testa, poravnajte pa pospite sa još 100 gr. jagoda.

Pekla sam oko 40 minuta u manjem kalupu. 

Ohlađen isecite, pospite prah šećerom i uživajte u kolaču koji se topi u ustima. Prijatno.