Oglasivac

1. 12. 2016.

Postan ručak na vodi

Jedna lepa kombinacija za post na vodi. Uz neki kolačić na vodi imaćete komplet ručak.
Jednostavno, jeftino i ukusno.
 Na meniju: čorba od šargarepe i griza, riža sa prazilukom, fašir od ovsenih pahuljica, sos od belog luka i kiselih krastavaca.


Jela- na-vodi-posni-recepti
Čorba od griza i praziluka:

- pola glavice crnog luka
- 2 manje šargarepe
- malo celera ( ili paštrnaka)
- 1 kašika začina
- 600 ml.vode
- 2 kašike pšeničnog griza ( može i kukuruzno)

Luk sitno iseckati, povrće narendati i izdinstati na malo vode. Skloniti sa šporeta i u vrelo umešati griz. Naliti sa vodom, mešati da se griz ne zgrudva, dodati začin i kuvati oko 10 - tak minuta.

U čorbu možete staviti malo bibera, iseckanog peršunovog lišća ili neki začin koji volite.


Riža sa prazilukom:

- 1 tanji štap praziluka
- 300 gr. pirinča - riže
- oko 500 ml. vode
- biber
- začin
- 1 kašika sitne crvene paprike ( ne mora)

Praziluk sitno iseckati i staviti da se dinsta sa jednom čašom vode oko 10 minuta.
Dodati opran pirinač, naliti vodu i kuvati na laganoj temperaturi oko 30 minuta. Pred kraj začiniti i dodati crvenu papriku zbog boje, ne morate skuvati pirinač skroz.
Ostaviti poklopljeno da stoji, da se pirinač u svojoj toplini i pari još razmekša.






Fašir od ovsenih, ječmenih, ražanih pahuljica:

Fašir možete praviti i sa jednom vrstom pahuljica, najbolje je sa ovsenim.

- 1 glavica luka
- 4 x šolja (1.5 dcl) pahuljica
- 1 posna kocka za supu ( nema masnoća) ili kašika suvog začina
- 3-4 čena belog luka
- 4 dcl. vode
- 1 kašika sitne crvene paprike

Luk iseckati i izdinstati na vodi, dodati beli luk i pahuljice.  Naliti sa još vode, dodati začine i krčkati dok pahuljice ne omekšaju.
Masu prohladiti i praviti fašire.
Poređati na pleh obložen pek papirom, prekriti sa folijom i peći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. 
Zatim preliti sa šoljom vode, prekriti opet sa folijom i peći još desetak minuta, ili ugasiti rernu i ostaviti oko 30 minuta da stoje u zatvorenoj, vrućoj rerni.


Sos ili preliv od kiselih krastavaca i belog luka:

- 2 kašike brašna 
- oko 3 - 4 dcl. vode
- 3 manja kisela krastavčića
- 2 - 3 čena belog luka
- kašikica suve mirođije (ili sveža)
- so

Može se dodati i pola kašikice secera.

Izmešati brašno i vodu i kuvati dok se ne zgusne, dodati krastavce i beli luk, mirođiju i so. Krčkati još 1 - 2 minuta i skloniti sa šporeta.







5 коментара :

  1. Супер је,само да знате,за пост на води не користите киселе краставце који су кисељени са сирћетом,јер у сваком сирћету има алкохола....😉

    ОдговориИзбриши
  2. Nisu sva sa alkoholom. Neko sirce od Jabuka nema pravi alkohol u sebi. U svakom slucaju, alkohol izvetri nakon kuvanja i visoke temperature ist kao i kad se koristi vino u jelima. Sav alkohol izvetri kad prokljuca.

    ОдговориИзбриши
  3. Sve izgleda ukusno. Uskoro ćemo isprovati i javiti utiske

    ОдговориИзбриши
  4. Хвала на рецепту. О тац Рафаило је на леп и њему својствен шаљив начин објаснио сличне коментаре на рачун овако сличним са сирћетом. Треба се чувати онога што излази из уста.

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi