Oglasivac

24.10.2017.

Perece kao iz pekare - Video recept

Recept za domaće perece sa ukusnim slanim šarama, baš kao iz pekare.
Za njih vam je potrebna dobra volja i malo vremena a uz video prikaz biće ih lakše napraviti.
Podelite recept sa prijateljima a kada isprobate javite utiske.

Perece-kao-iz-pekare-Video-recept
Sastojci i priprema:

- oko 1 kg. brašna (tip 500 ili 400)
- 500 ml. mlake vode
- 40 gr. svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog)
- 200 ml. ulja
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli

Za slani premaz:

- 4 kašike brašna (pune)
- 100 ml. vode
- 1 kašičica soli



Kvasac izmrvite i pomešajte sa 100 ml. mlake vode, kašikom šećera i brašna, Ostavite da nadođe pa dodajte 400 ml. vode, 150 ml. ulja, polovinu brašna i so. Zamesite ređe testo pa lagano dodajte i ostatak brašna.
Testo ostavite da nadođe pa ga premesite, oblikujte u dugačku jufku i isecite jednake delove. Svaki deo premesite, odložite na nauljeni radnu površinu pa na svaku lopticu namažite malo ulja.

Prekrijte folijom i ostavite desetak minuta.

Svaki deo rukama valjajte po radnoj površini da dobijete dugačku traku, oblikujte perece (prikazano u videu) i slažite na pek papir.
Peku se u zagrejanoj rerni na 240 stepeni, posle sedam minuta pečenja vadite ih i išarate slanim premazom. Vraćate u rerni da se dopeku, uglavnom su gotove za 15 minuta od početka pečenja.
Prijatno i uživajte. 
Mogu se peći i na nižoj temperaturi duže, sa ventilator je najbolje ali i bez ventilatora su odlične.


Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi