Brze pogačice sa pavlakom ili sirom

 Uvek ih pravim uz ostale slaniše. Brzo je i veoma ukusno, čak i sutradan sveže.

Sastojci i priprema:

- oko 900 gr. oštrog brašna (može i meko)

- 1 jaje

- 300 gr. maslaca ili margarina

- 2,5 kašičice soli

- 500 gr. kisele pavlake

- 2 praška za pecivo (20 gr.)

- jaje za premazivanje

susam, kim, lan, čia....

Ovo je dupla mera.

Razmutite jaje pa dodajte rastopljen i prohlađen maslac, pavlaku, so. Dobro izmešajte pa zamesite sa brašnom i praškom za pecivo. Ostavite da stoji oko 20 minuta u frižideru ili 10 minuta u zamrzivaču. 

Razvucite oklagijom, debljinu 1 cm ili koliko želite, premažite umućenim jajetom pa isecite štangle.

Peku se na 200 stepeni oko 30 - 35 minuta za jače pečene, a 20 minuta za slabije pečene pogačice. Ja više volim kada su jače pečene.