Ivanin proveren recept
Izuzetno mekane, tanke i ukusne.
Potrebno:
- 5 jaja
- oko 1 litra vode
- oko 40 kašika brašna - zavisi od tipa brašna i veličine jaja
- 3 kesice vanil šećera
- 1 kašika šećera
- šola kašičice soli
- malo ulja za pečenje
Umutite penasto jaja sa šečerom i vanil šečerom, dodati manju kolišinu vode i so. Zatim brašno i sve zajedno mutite da dobijete gustu masu kao za uštipke. Kada su se razbile sve grudvice dodajte još vode koliko je potrebno da se razredi u redju masu. Ostavite malo da odstoji i pecite u dobro zagrejanom ulju sa tek malo ulja. Tople odmah premazujte sa kremom i pospite sa mlevenom plazmom.
Bitno je da ne slažete jednu preko druge da stoje, jer se upare i ne budu lepe, tada su više gnjecave i mokre. Zato ih ja kako pečem odmah mažem i slažem na veliku tacnu.
Stigao sam 20 kašika brašna i odustao. Molim autora da revidira recept.
ОдговориИзбриши