Posna štrudla od spanaća

Jednostavan recept za posnu pitu ili štrudlu od spanaća.

Fantastičnog ukusa, može se kombinovati sa sirom i mesom, ako ne postite.

Sastojci i priprema:

- 500 gr. lisnatog testa ( kupovnog, zamrznutog)

- oko 800 gr. spanaća svežeg (može i pakovanje zamrznutog)

- 1 praziluk

- 1 kašičica suvog začina

- 2 dcl. vode

- malo soli

- malo bibera

- 0,5 dcl. ulja

Za premaz: 

- 1 dcl. vode

- 3 kašike brašna

- 2 kašike ulja

- pola praška za pecivo

Još je potrebno 20 gr. posnog margarina za kolače.

Lisnato testo staviti da se odmrzne na sobnoj temperaturi, za to vreme iseckati praziluk i izdinstati na ulju. Dodati mu opran spanać i sve zajedno krčkati oko 10 minuta. Začiniti pa ostaviti da se hladi.

Jedan blok lisnatog testa razvući i iseći na tri trake.  Po dužini trake staviti dosta fila, preklopiti stranicama testa. Drugu blok lisnatog testa takođe razvući i staviti ga u podmazanu tepsiju tako da stranice testa malo vire. Odgore složiti rolnice od spanaća i uviti krajeve okolo (kako je prikazano u videu).

Od gore staviti komadiće margarina i ostaviti da stoji dok se rerna ne zagreje. Peći na 180 stepeni oko 45 - 50 minuta.