Pohovana punjena jaja

Recept za pohovana jaja, punjena filom od žumanaca, pavlake, kobasice...možete praviti i sa ajvarom, spanaćem, kukuruzom, tunjevinom. Uz rižu, pire, pečeni krompir preliven sosom od mirođije može biti savršen ručak.

Sastojci i priprema:

- 10 kuvanih jaja

- 2 pune kašike majoneza

- 2 pune kašike pavlake

- malo iseckanog peršunovog lišća

- 1 kašika suvog vlašca ( može i sveži) 

- malo kobasice (oko 50 gr.)

- malo salame (oko 50 gr.)

- so

Za pohovanje:

- 4 jaja

- 200 gr. prezli

- 150 gr. brašna

- so

- duboko ulje za prženje 500 ml.

Kuvana jaja oguliti, iseći po pola. U jednu posudu vaditi žumanca, dodati majonez, pavlaku i izgnječiti. Ubaciti peršunovo lišće i vlašac (moze i bez njega), iseckanu kobasicu i salamu, malo posoliti i izmešati. Puniti belanca i spojiti polovine da se dobije opet celo jaje.

Umutiti jaja, posoliti ih, pa potom uvaljati u brašno, jaja, prezle i opet u jaja i prezle.

Pržiti u zagrejanom dubokom ulju dok ne dobiju lepu rumenu boju.

Vaditi na salvetu da se ocedi i poslužiti dok je toplo.

Od preostalog fila napravite loptice i njih na isti način ispohujte.

Ako vam preteknu možete ih podgrejati u rerni ili mikrotalasnoj.

Prijatno!