Oglasivac

19.04.2017.

Prilog od riže - Kako pripremiti pirinač - Škola Kuvanja

Recept kako da napravite rastresit pirinač, finog ukusa. Prilog uz ribu, meso, fašir, odličan i uz razne soseve. Ako ga napravite sa pečurkama, ajvarom, povrćem dobićete nove ukuse i izglede. 

Pirinač-riža-prilog-škola-kuvanja

Sastojci i priprema:

- 3 šolje pirinča (šolja od 1 dcl.)
- 1 srednja glavica crnog luka (može mladi luk ili praziluk)
- 1/2 dcl. ulja (pola šolje)
- 2 kašičice suvog začina
- malo bibera
- peršunovo ili celerovo lišće
- voda da prekrije pirinač



Prvo natopiti pirinač vrućom vodom i ostaviti da stoji najmanje pola sata, videćete da je upio vodu i da je mekši. Ovo radimo da bi smanjili proces kuvanja, ali ako ga niste stigli natopiti kuvajte ga 10 minuta duže uz dodavanje više vode.
Luk sitno iseckati i prodinsati na ulju, dodati malo vode pa pustiti da omekša. Potom u njega staviti dobro opran pirinač, začine, iseckano lišće, preliti vodom i krčkati oko 6-7 minuta. Skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da u svojoj pari on još nabubri i skroz omekša.
Na ovaj način dobićete fi i rastresit rižoto. Posle 15-tak minuta poslužite.
Prijatno!

1 коментар :

  1. Zvuci jednostavno skuvati pirinac, ali meni nikad nije poslo za rukom da mi bude tako rastresit kao tebi. Bas mi se dopao recept, jedva cekam da ga probam!

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi