Rolat sa kuvanim paradajzom

Slani rolat od sastojaka koji uvek imamo u kuci. Testo se priprema se sa kuvanim paradajzom a fil  samo od pavlake, luka, praziluka. Po meni je to sasvim dovoljno ali mozete da kombinujete sta zelite. Odlican za slavsku, bozicnu, uskrsnju trpezu...

Sastojci i priprema:

- 4 jaja

- 100 ml. jogurta

- 200 ml. kuvanog soka od paradajza (moze i pelat, razmutite ga u vodi)

- 1,5 kasicica soli

- 6 kasika ulja

- 230 - 250 gr. brasna

- 1 kasicica praska za pecivo

Umutite jaja pa umesajte sve ostale sastojke. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Dimenzija pleha je 40 x 28cm, moze i druga. Peceu koru umotajte u krpu i ostavite da se ohladi.

Fil:

- 400 gr. kisele pavlake

- 1 kasika majoneza

- 100 gr. praziluka ili mladog luka

- manje od pola kasicice belog luka u prahu (ako nemate ne morate staviti, moze i svezi)

- 2 kuvana jaja

- pola kasicice soli

Izmesajte sve sastojke. Luk sitno iseckajte, jaja narendajte. Dodajte jos nesto ako zelite.

Premazite koru, umotajte i ostavite da se stegne Ako zelite ukrasite. Prijatno!