Džem od dinje

Priprema ovog džema je veoma laka i uvek uspe, ukus i boja su prelepi i super je da ga namažete na palačinke, krofne, ili hleb. Može se koristiti i za pripremu raznih kolača i torti. Uživajte i javite utiske. 

Brzi kolač sa pekmezom

Ivanin proveren recept

Brz, jednostavan kolač sa pekmezom oduševiće vas za tren, ma čim osetite miris kad se ispeče ...najveća vrlina mu je da je jako, jako mekan.
Video recept za kolač sa pekmezom 

Pekmez od šljiva - Video recept

Ivanin proveren recept

Domaći pekmez od šljiva, bez konzervansa, savršene gustine.

Džem od šljiva bez šećera

Ivanin proveren recept

Bez prskanja, dugog kuvanja i mešanja, ostaje savršena boja a dobije se prirodno sladak i sto posto zdrav i dijetalan džem.

Mermelada od jagoda - VIDEO

Ivanin proveren recept

Video recept za gustu marmeladu kao iz radnje, bez konzervansa, prelepog ukusa.

Na ovaj naćin spremljena može da stoji nekoliko godina. Recept već postoji na blogu tako da sam ove godine spremila video za vas.

PEKMEZ OD KAJSIJA

Ivanin proveren recept

Gust pekmez od kajsija,bez konzervansa i sredstava za zeliranje.Tegle okrecem naopacke da se tako ohlade.Tako dobijete kao industrijski zatvorenu teglu,nema sanse da je otvorite a da pre toga niste nozem pustili vazduh.Moj savet je da kuvate po manju kolicinu,tako ce vam ostati svetao pekmez.Meni je ovaj put ispao tamniji,jer sam kuvala veliku kolicinu od jednom(al ukus i gustina su odlicni).

POTREBNO:

-5kg kajsija(sto sladjih i dobro zrelih)

-2kg secera

-5 kesica vanil secera(ne mora)

PRIPREMA:

Kajsije oprati,ocistiti od kospica.Staviti u posudu u kojoj cete kuvati.Izgnjeciti rukama,dodati secer i ostaviti da stoji ok 5-6 sati uz mesanje.Kuvati na laganoj vatri uz cesto mesanje.Kuva se oko 3-4 sata(zavisi od kolicine).

Tegle dobro oprati i prosusiti u rerni.Vreo pekmez sipai u vruce tegle.Dobro zatvoriti odgovarajucim poklopcem,okrenuti naopacke ususkati sa cebetom i ostaviti da se ohladi do sutra.

Cuvati na tamnom i hladnom mestu.

MARMELADA OD JAGODA

Ivanin proveren recept

Predivna marmelada ili drugacije dzem od jagoda. Domaca kako su to inace nase bake radile, bez danasnjih sredstava za zeliranje i ostalih cuda, sto po meni skroz izvestacuje ono sto bi trebalo da je pravo domace. Ja pravim sa dosta manje secera nego sto pise u receptima, i opet je dobro slatka. Naravno bez konzervansa, na ovaj nacin nema sanse da vam propadne. Od 3kg jagoda, 1kg secera sam dobila 2 tegle, i jos jedna mala cinijica da se odma proba. Evo vidite na slici kolko sam dobila i gustina je potaman.:)