Izuzetno lep kolač s makom, kremast i lak za pripremu. Uživaćete u kombinaciji ovih korica i žutog fila.
Sastojci i priprema:
Za kore:
- 12 belanaca
- 200 gr. šećera
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 gr. mlevenog maka
Za fil:
- 500 ml. mleka
- 12 žumanaca
- 5 kašika gustina
- 200 gr. šećera
- 200 gr. maslaca ili margarina
- 200 gr. maslaca ili margarina
Za glazuru:
- 200 gr. čokolade
- 1 kašika ulja
Uključiti rernu na 200 stepeni. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, polagano umešati mak, brašno, prašak za pecivo. Od ove mase ispeći 3 kore u manjem plehu.
Umutiti žumanca sa šećerom, dodati jednu kašiku mleka i gustin. Ostalo mleko prokuvati i u prokuvano uliti umućenu smesu od žumanaca. Kuvati na laganoj temperaturi stalno mešajući dok se ne zgusne.
Fil i kore ostaviti da se hladi.
Maslac umutiti i dodati ohladjenom filu.
Na tacnu staviti jednu koru, potom premazati filom, opet staviti koru, fil, koru..odgore preliti glazurom i ostaviti da se stegne do sutradan u frižideru.
Seći na kocke ili šnite i poslužiti. Prijatno! :)
Pozdrav Ivana, redovno pratim tvoje recepte i mogu ti reci da sam odusevljena. Sada mi je potrebna jedna velika cokoladna torta sa kokosom, ali kod tebe nisam videla tako nesto. Zamolila bih te da mi ovde napises recept ili stavis link, bila bih ti zahvala. Sve najbolje <3
ОдговориИзбришиSuper volim kolače i torte sa manje fila onako da se oseti kora i malo mirisnog i ukusnog fila tako da bih se slozila za neku cokoladnu kokos oli nuss varijantu a ti si 😎
ОдговориИзбриши