Pancerote iz rerne - Punjeno pecivo

Mekane i ukusne pancerote mogu se napraviti i u rerni, bez prženja u ulju. 

 Fil može biti uobičajen pica( kečap, sir, salama, origano) ili sa povrćem (paradajz, kiseli krastavci, paprika, šećerac)...majonez, sitni sir, šampinjoni, ajvar, masline...

Podelite recept sa prijateljicama.

Sastojci i priprema:

- 700 - 800 gr. belog brašna

- 40 gr. kvasca

- 2,5 dcl. mlake vode

- 1 dcl. mleka

- 2 kašičice soli

- 1 kašičica šećera

- 3 kašike ulja

- 3 jaja ( jedno je za premazivanje)

- 100 gr. margarina

Za pica fil:

- 2 kašike pavlake

- 100 gr. kečapa

- 150 gr. salame

- 200 gr. kačkavalja

- origano

U mlaku vodu umešajte kvasac, 1 kašiku brašna, i kašičicu šećera. Ostavite da se podinge pa dodajte brašno, so, jaja, ulje i zamesite testo. Ostavite ga prekrivenog krpom da stoji 30 minuta.

Premesite, rastanjite oklagijom i širom čašom ili modlom vadite krugove.

Svaki namažite kečapom (samo jednu stranu) i stavite fil po želji. Preklopite prazanu stranu preko fila i filjuškom utapkajte krajeve da se prilepe.

Umutite jaje sa jednom kašikom ulja pa premažite pancerote.

Na tepsiju stavite pek papir, i ispod svake pancerote stavite komadić margarina (prelepe su tako).

Uključite rernu na 200 stepeni, taman dok se greje neka pancerote malo odstoje.

Peku oko 20 minuta ili u zavisnosti od vaše rerne, najbolje dok ne vidite da su dobile lepu boju.

Prijatno!