Oglasivac

29.09.2017.

Rafaelo kolač sa kokosom

Kremast kolač od kokosa, svima se dopada.
Rafaelo-kolač-sa-kokosom


Sastojci i priprema:

Za koru:

- 6 belanaca
- 250 gr. šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 gr. brašna
- 50 gr. kokosovog brašna
- 1 kesica praška za pecivo


- 2 dcl. vrelog mleka (da se pečena kora prelije)


Za fil:

- 6 žumanaca
- 13 kašika šećera
- 1 litra mleka
- 2 kesice pudinga od vanile (ja sam imala puding od kokosa)
- 2 kašike gustina (ili 4 kašike brašna)

- 250 gr. margarina
- 2 dcl. slatke pavlake
- 50 gr. kokosovog brašna

I još 3 - 4 kašike kosovog brašna (za posipanje), malo lešnika ili oraha, ja sam stavila kockice mlečne čokolade (za dekoraciju).


Uključite rernu na 200 stepeni, obložite tepsiju 25 x 30cm. pek papirom.
Umutite penasto belanca sa šećerom i vanilom.

Umešajte varjačom brašno, kokos, prašak za pecivo i pecite koru oko 15 minuta. Kada stavite tepsiju u rernu smanjite temperaturu na 180 stepeni.

Koru ostavite da se hladi pa je prelijte vrelim mlekom.

Dok se kora peče pripremate fil:

Umutite žumanca sa šećerom, pudingom, gustinom i 2 dcl. mleka.
Ostalo mleko od jedne litre (800 ml.) stavite da prokuva. Sklonite sa šporeta, uljte brzo umućena žumanca, vratite na ringlu koju ste smanjili i kuvajte oko 5 minuta, dok se ne zgusne.

Fil ostavite da se ohladi.

Posebno umutite margarin pa umutite s filom, takođe posebno umutite i slatku pavlaku pa umešajte u fil. Dodajte i kokos.

Premažite preko kore i stvaite u frižider da se stegne.
Odgore kolač pospite kokosom, secite kocke, na svaku stavite lešnik, oras ili kockicu mlečne čokolade.

Ovaj kolač je lepši ako gasutradan poslužite.
Prijatno.




Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi