Langoš original recept za prženo testo sa puno pavlake i kačkavalja.

 Neka vam jutro započne uz langošice i domaću Doncafé kafu.

Langoš je poznati mađarski specijalitet od testa. Kod nas u Vojvodini najčešće pod nazivom ,,mađarske mekike" a kako se kulinarstvo proširuje i nadograđuje u osnovni recept se može dodati i jogurt, pasirani krompir, pavlaka, sir...Miris je prepoznatljiv a u pekarama ili na vaširima dobijete ih uz dosta kisele pavlake i sira kačkavalja. Ali, pre svega na vruču langošicu ide premaz od belog luka.

Tako i mi sada pravimo.

Mmm..kako prija!

Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja.

 Pržene lepinje bez kvasca ne upijaju ni kap ulja. Napravite sami bolje od pekara. Za čas! Recept za najbrže i najednostavnije testo. Puno mehurića što svi jako volimo. Možete poslužiti uz ručak ili sa malo sira, kajmaka, jogurta...kulena, ajvara..ma pašu uz sve.

#lepinje #bezkvasca #brzirecepti

Kiselo testo kao pena - Mekika, lepinja punjena sirom koja se topi u ustima

Za dobro kiselo testo koje uvek uspeva treba i malko (vrlo malko) vestine mesenja (varjacom istuci) bez preterivanja sa brasnom, odmoranje testa u vangli i jos jako bitno odmaranje na radnoj povrsini. Ovako testo nikad nece biti ,,gusto" hlebasto, vec fino meko, puno rupa, topice se u ustima i pod prstima. Podelite ovaj video sa prijateljima. Hvala.

Mekike sa sirom i belim lukom uvrnute

Savršeno testo. Tako fine, hrskave spolja a iznutra meke, mekikice koje sam malo uvrnula pa dobila i zanimljiv izgled. Oseti se blaga aroma belog luka, sa sirom savršen spoj.

Ludo testo - Video - Za razna peciva

Od ovog testa pravićete mekana, ukusna peciva, kiflice, rolnice, krofnice, mekike, štrudle, pizze...

ma šta vam padne na pamet.

Traje i do deset dana tako da uvek imate zamešeno testo.

Podelite recept sa prijateljicama.

Pancerote iz rerne - Punjeno pecivo

Mekane i ukusne pancerote mogu se napraviti i u rerni, bez prženja u ulju. 

 Fil može biti uobičajen pica( kečap, sir, salama, origano) ili sa povrćem (paradajz, kiseli krastavci, paprika, šećerac)...majonez, sitni sir, šampinjoni, ajvar, masline...

Podelite recept sa prijateljicama.

Punjeno pecivo sa sirom kao iz pekare - Čamčići

Recept za savršeno pecivo, okolo hrskavo a iznutra neverovatno meko. Sastojak koji se dodaje u testo (sirće) čini da ono bude kao iz pekare, a i bolje. Obavezno isprobajte prvom prilikom.

Posne mekike sa heljdinim brašnom

Poznato je da je heljdino brašno jako zdravo i kvalitetno. Ja ga često koristim, najviše sa hleb. Ovo su posne i zdrave mekike. Prze se ali ni mao ne upiju ulja.

Pancerote recept-Panzerotti recipe

Ivanin proveren recept

Predivne,mekane,supljikave i jos punjene omiljenim filom.
Uz jogurt,kiselo mleko odlicno ide,ako volite vise kecapa,i to moze.Prijatno!

>video recept za pancerote< 

Mekike video recept

Mekike me mnogo podsecaju na detinjstvo,moja mama ih je drugacije pravila.Mesenje je bilo isto al nije razvlacila oklagijom vec rukama otkidala od testa,malo razvukla i przila.A kad sam krenula u srednju skolu,na velikom odmoru,na ulaznim vratima je uvek stajala jedna starija zena i prodavala predivne mekike.Po zelji je prelivala sa kecapom.Mmmmm taj ukus tok kecapa jos pamtim.A mekike su joj bile vrhunske,rumene duguljaste i topile su se u ustima.I nisu ni bile skupe. ;) E nek mi neko kaze da ih ne moze ocima smisliti, ako sme hi hi.

Pisani recept:Brze mekike supljikave i posne

 

BRZE MEKIKE SUPLJIKAVE I POSNE

Ivanin proveren recept

Mekike najcesce pravim na ovaj nacin, jer uglavnom sam u zurbi, a inace su premekane i preukusne. Iznutra supljikave a spolja blago hrskave i rumene. Ukus i miris me podsecaju na skolu i velike odmore. Tada smo  svaki dan kupovali predivne velike mekike,obilno prelivene kecapom.
Ovde kliknite za video >>VIDEO RECEPT ZA MEKIKE