POSNA BORANIJA

Ivanin proveren recept

Boraniju vise puta kuvam bez mesa jer mislim da je meso isuvuse,sama po sebi je preukusna.

Ovo je posna varijanta,oni koji ne poste mogu dodati  umuceno jaje sa pavlakom.

POTREBNO:

-2 glavice crnog luka

-500 gr.zute boranije(zamrznute ili sveze)

-1 veca sargarepa

-1 komadic celera-korena

-1 krompir

-4 cesnja belog luka

-pola veze persunovog lisca ili suvog 2 kasikice

-2 kasike zacina-vegete

-1 kasika sirceta(ne prepuna)

Za zaprsku:2 kasike brasna,2 kasike sitne mlevene paprike(aleva),4 kasike ulja

PRIPREMA:

Luk crni i beli sitno iseckajte,isprzite na malo ulja.Dodajte boraniju,saragarepu isecakanu na kolutice,krompir i celer na kockice.Nalite vodu da prekrije jedan prst iznad boranije,dodajte sirce da se boranija ne raspadne.Zacinite i kuvajte dok sve ne omeksa.Pred kraj stavite iseckano lisce i napravite zaprsku.

Zaprska:ulje zagrejte,stavite brasno i malo proprzite,dodajte sitnu mlevenu papriku,izmesajte i ulite u boraniju koja kuva.Promesajte i tako zaprzeno kuvajte jos 5 minuta.Posluzite toplo.Prijatno! 

EVO KAKO JA TO UZIVO KUVAM-VIDEO RECEPTI -UZIVAJTE!!!