Medenjaci sitni kolaci

Ivanin proveren recept

Odlicni medenjaci laki za praviti,idealni za bozicne praznike.Ja sam ih pravila ovako spojene marmeladom od visnje.Vi ne morate tako,mozete samo praviti obicno keksice i isarati po zelji.Mogu stajati jako dugo,tako da ih slobodo pravite i po dve nedelje ranije.Ukus je fenomenalan mnogi su odusevljeni.

POTREBNO:'
-300 gr.brasna(pola belog,pola crnog)
-100 gr. maslaca ili margarina
-80 gr. meda
-100 gr. secera
-3 kasike kakaa
-2 kasike soda bikarbone
-3 kafene kasikice mesavine za medenjake(mesavina cimeta,klincica,anisa,dzumbira..)
-1 zumanac
-100 gr.mlevenih pecenih badema
Glazura po zelji,bela,crna cokolade,glazura od secera u prahu i vode,sitne sarene bombonice....

PRIPREMA:
Med,secer,maslac mesavinu zacina prokuvati i ohladiti.Izmesati brasno,kakao,soda bikarbonu,prosejati sve zajedno.Dodati masu od meda i maslaca.Dodati bademe i zumanac.

Umesiti testo da se ne lepi,dodati jos brasna koliko je potrebno da se fino zamesi.
Ostaviti da stoji pokriveno oko 1 sat.

Razvuci tanko oklagijom,vaditi modlicama po zelji i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 7-8 minuta.

Gotove redjati na zicu da se ohlade.Preliti sa glazurom po zelji.Ja sam premazivala sa marmeladom od visnje i spajala dva medenjaka.