Ivanin proveren recept
Ova pogaca desila se slucajno.Pravila sam uobicajenu pizzu ali posto je kod nas na meniju jedanput nedeljno,pa mi dosadilo da uvek isto pravim ja resila da napravim u ovom obliku.Ma svi su bili odusevljeni novim izgledom.
POTREBNO:
- 1 svez kvasac
-400-500 gr. mekog brasna
-1 dcl. ulja
-300-350 ml.tople vode
-1 kafena kasikica secera
-2 kafene kasikice soli
ZA NADEV:
-150 gr.salame
-100 gr.sira trapista
-100.gr dimljenog sira
-1 saka mariniranih sampinjona
-6 punih kasika kecapa
-2 kafene kasikice origana
ZA PREMAZ:1 jaje i malo kecapa,ulje
PRIPREMA:
Kvasac staviti da nadodje sa malo tople vode,secera,brasna.Kada je nadoslo pomesati sa ostalim brasnom,dodati vodu,ulje i so. Zamesiti meko testo i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Pripremiti nadev:salamu,trapist,dimljeni sir izrendati.Dodati iseckane marinirane sampinjone,kecap,origano.Sve izmesati.
Testo premesite,podelite na dva dela.Svaki deo premesite razvucite u duzinu.Filujte i urolajte u strudlu.Isecite strudlu na jednake delove,sirine oko 3cm redjajte u podmazanu dublju tepsiju ili serpu.
Odgore premazite sa umucenim jajetom i isarajte sa kecapom.Prelite sa 5 kasika ulja.
Ostyavite u tepsiji da se udvostruci.Peci na 200 stepeni oko 30 minuta.
Нема коментара :
Постави коментар