Oglasivac

18.12.2014.

Posna sarma sa heljdom

Odlicna sarma,savrsena kombinacija sastojaka,ukus je fenomenalan.Za vreme posta,posne slave idealna. 
Sliku i recept nam je poslala Doris Kresac koja uziva da priprema zdravu a istovremeno i ukusnu hranu.
Posna sarma sa heljdom


POTREBNO:
-350 gr.heljde
-100 gr.pirinca
-3 sargarepe
-1 paskanat manji
-2 srednja krompira
-1 celer oko 200 gr.
-3 glavice crnog luka
-5 cesnjeva belog luka
-oko 2,5 kg.kiselog kupusa
Od zacina:so,sitna mlevena paprika,zacin-vegeta,biber,kim,majcina dusica,lovorov list,i marinada od belog luka,persunovog lisca i ulja.
PRIPREMA:
 Napraviti marinadu:beli luk i persunovo lisce usitniti pa izmesati sa uljem.(3 cesnja belog luka,1 veza persunovog lisca,4 kasike ulja).
 
Povrce(sargarepu,krompir,celer,paskanat)narenadti ili iseckati u seckalici.
Povrce staviti u veliku posudu,izmesati sa 3 kasike mlevenog kima,2 prstohvata majcine dusice,pola marinade,2 kasike zacina-vegete,posoliti pobiberiti po ukusu.
 
Dodati kasiku sitne paprike,crni luk koji smo sitno iseckali i proprzili.Dodati opran pirinac i heljdu.Sve dobro izmesati i motati sarme.Ide oko 2 kasike fila na manji list kupusa,ako je veci list moze 3 pune kasike.Odmerite sami.
 
Poredjati u posudu za kuvanje,na dno obavezno poredjajte ostatke listova kupusa.Nalite vode da prekrije 2 prsta,dodati kasiku aleve sitne paprike,3 lista lovora i kuvati na laganoj vatri oko 1-2 sata.
Marinadu koja vam je ostala stavite na polovini kuvanja.Pritisnuti sarme,da ne isplivaju dok se kuvaju i ostanu cvrste,sa nekim poklopcem.
 
Zaprziti sa 2 kasike kukuruznog brasna i pola kasikice sitne paprike,koje smo umutili u malo vode.
Zaprsku ulivamo pred kraj kuvanja i kuvamo jos 10 minuta. Ako je potrebno dolite jos malo vode.Prijatno!



1 коментар :

  1. Vrlo ukusno i jednostavnstavno za pripremu !
    Zaista sam odusevljena

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi