Oglasivac

18.12.2014.

Posna sarma sa heljdom

Odlicna sarma,savrsena kombinacija sastojaka,ukus je fenomenalan.Za vreme posta,posne slave idealna. 
Sliku i recept nam je poslala Doris Kresac koja uziva da priprema zdravu a istovremeno i ukusnu hranu.
Posna sarma sa heljdom


POTREBNO:
-350 gr.heljde
-100 gr.pirinca
-3 sargarepe
-1 paskanat manji
-2 srednja krompira
-1 celer oko 200 gr.
-3 glavice crnog luka
-5 cesnjeva belog luka
-oko 2,5 kg.kiselog kupusa
Od zacina:so,sitna mlevena paprika,zacin-vegeta,biber,kim,majcina dusica,lovorov list,i marinada od belog luka,persunovog lisca i ulja.
PRIPREMA:
 Napraviti marinadu:beli luk i persunovo lisce usitniti pa izmesati sa uljem.(3 cesnja belog luka,1 veza persunovog lisca,4 kasike ulja).
 
Povrce(sargarepu,krompir,celer,paskanat)narenadti ili iseckati u seckalici.
Povrce staviti u veliku posudu,izmesati sa 3 kasike mlevenog kima,2 prstohvata majcine dusice,pola marinade,2 kasike zacina-vegete,posoliti pobiberiti po ukusu.
 
Dodati kasiku sitne paprike,crni luk koji smo sitno iseckali i proprzili.Dodati opran pirinac i heljdu.Sve dobro izmesati i motati sarme.Ide oko 2 kasike fila na manji list kupusa,ako je veci list moze 3 pune kasike.Odmerite sami.
 
Poredjati u posudu za kuvanje,na dno obavezno poredjajte ostatke listova kupusa.Nalite vode da prekrije 2 prsta,dodati kasiku aleve sitne paprike,3 lista lovora i kuvati na laganoj vatri oko 1-2 sata.
Marinadu koja vam je ostala stavite na polovini kuvanja.Pritisnuti sarme,da ne isplivaju dok se kuvaju i ostanu cvrste,sa nekim poklopcem.
 
Zaprziti sa 2 kasike kukuruznog brasna i pola kasikice sitne paprike,koje smo umutili u malo vode.
Zaprsku ulivamo pred kraj kuvanja i kuvamo jos 10 minuta. Ako je potrebno dolite jos malo vode.Prijatno!



4 коментара :

  1. Vrlo ukusno i jednostavnstavno za pripremu !
    Zaista sam odusevljena

    ОдговориИзбриши
  2. Prepisala si recept od Tonija Radica kuvara sa Tare...

    ОдговориИзбриши
  3. Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши
  4. Mogli ste naglasit da je ovo posudjeni Tonijev recept uz to sto ste samo izbacili celer i dodali krompir

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi