PUNJENE PAPRIKE U BELOM SOSU

Ivanin proveren recept

Moj smisljeni recept,ideja mi je dosla onako usput dok sam pripremala uobicajen recept za paprike.

Nisam se pokajala ni malo sto sam napravila neke izmene,cak sta vise pravim ih opet prvom prilikom.

POTREBNO:

-4-5 vecih crvenih paprika(roge al moze i babura)

-2 glavice crnog luka

-100 gr.juneceg mesa

-100 gr. pileceg belog mesa

-100 gr. obarenog integralnog pirinca

-2 cena belog luka

-1 sargarepa

-1 jaje

-1 kasika sitne crvene paprike

-malo zacina po ukusu(vegete 2 kasike,malo bibera i soli)

-1 dcl ulja

Za sos: 1 kisela pavlaka,dve pune kasike majoneza,2 kasike brasna,kasika sirceta ili limuna.

PRIPREMA:

Luk sitno iseckajte,prodinstajte na ulju.Dodajte sargarepu i do pola obaren integralni pirinac.Nalite malo vode i kuvajte da pirinac skroz omeksa.Sklonite sa sporeta,dodajte pilece i junece meso,iseckan beli luk.Sve izmesajte,zacinite dodajte sitnu crvenu papriku i jaje.

Punite paprike,redjajte u dublju tepsiju ili vatrostalnu ciniju nalite vode do kraja paprika,poklopite i stavite u rernu da se pece.Za 30 minuta su gotove.Peku se na 250 stepeni.

Za sos izmesajte sa malo vode sve navedene sastojke.Izvadite paprike iz rerne i ulijte ovu masu u tespiju.Izmesajte okolo paprika da se izjednaci sa saftom iz tepsije.Jos malo vratite u rernu da se sos ukuva.

Prijatno!