SOS OD SAMPINJONA I MIRODJIJE

Ivanin proveren recept

Prefin ukus i odlicna kombinacija sastojaka,sampinjoni,mirodjija,neutralna pavlaka.....

POTREBNO:

-300 gr.svezih sampinjona

-1 veca glavica crnog luka

-1 cesanj belog luka(ili pola kasikice belog luka u prahu)

-1 kasika suvog zacina-vegete

-1/2 dcl. ulja

-1 dcl.neutralne pavlake za kuvanje

-1 kasika iseckane mirodjije(moze i suva)

-1 puna kasika brasna

-400 ml.vode

-malo persunovog lisca

-so po ukusu

PRIPREMA:

Crni luk sitno iseckati i izdinstati sa uljem. Dodati iseckane sampinjone.Mesati dok sampinjoni ne puste svoju tecnost.

Zatim beli luk,zacin,kasiku brasna.Naliti vode oko 400 ml.Dodati mirodjiju,persunovo lisce.Kuvati jos 5 minuta,ili dok pocne da kljuca.

Tada usuti neutralnu pavlaku,zacini jos po ukusu i ostaviti da krcka na polaganoj temperaturi jos 10-tak minuta.

Sos je uglavnom gotov za otprilike 15 minuta.

Pogledajte i video recepte-PLAYLISTA SA VIDEO RECEPTIMA<<<kliknite na plavi link.