Musaka od patlidžana - Odličan recept - VIDEO

Nema joj ravne, ova musaka je jedna od najboljih, ima izgled, ukus, sočnost, bogato filovana

i spremna za svaku priliku.

Malo je više posla oko nje ali vredi svaki trud.

Podelite recept sa prijateljicama i prijateljima.

Sastojci i priprema:

- 3 pohovana patlidžana - kako da ispohujete pogledajte ovde: Pohovan patlidžan recept

- 1 glavica crnog luka

- 2 čena belog luka

- 500 gr. mlevenog mesa

- 2 kašike kečapa

- 200 gr. integralnog pirinča

- veza peršunovog lišća

- 1 kašika suvog začina

- 1 kašika sitne crvene paprike

- malo bibera

- ulje

- voda

Za preliv:

- 2 jaja

- 200 gr. kisele pavlake

- 2 kašike brašna

- 1 dcl. vode

Ove sastojke umutite zajedno.

Iseckajte luk crni i beli pa ga propržite na 4-5 kašika ulja. Dodajte mleveno meso, 1,5 dcl. vode, obaren pirinač pa krčkajte oko desetak minuta.

Potom dodajte začin, biber, sitnu papriku, iseckano lišće i kečap. Kratko krčkajte pa krenite da slažete musaku.

Tepsiju malo nauljite, stavite red pohovanih patlidžana, red mesa, premažite u tankom sloju prelivom pa opet red patlidžana, meso, preliv, patlidžan i na kraju bogato prelijte prelivom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta sa folijom i još 10 minuta bez folije.

Poslužite toplu uz neku salatu, turšiju...