Oglasivac

21.06.2017.

Recept za kuvanu boraniju s junetinom

Nema ništa lepše od tek ubrane mlade boranije, ma kako god da je pripremite uvej je ukusna.
Evo jednog odličnog recepta za vas.

Video-recept-za-kuvanu-boraniju-s-junećim-mesom
Sastojci i priprema:

- oko 800 gr. mlade boranije
- 600 gr. sveže junetine na kockice
- 1 veći crni luk
- 5-6 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 1 sveža paprika
- 1 krompir
- 1 paradajz
- veza peršunovog lišća
- limun ili jabukovo sirće
- začin
- so
- biber
-  1 dcl. ulja ili malo maslaca
- voda


- 2 kašičice sitne paprike
- 1 vrhom puna kašika brašna
- ulje


Iseckajte sitno crni i beli luk, propržite zajedno. Beli luk dodajem odmah jer mi je lepše kada i njega malo ispržim.
Dodajte junetinu i 4 dcl. vode, poklopite i krčkajte 15 minuta.
Potom ubacite opranu i očišćenu boraniju, isceđen limun i vode da prekrije, ja sam dodala 2 litre.
Kuvajte sat vremena i zatim još ako je potrebno da boranija omekša. Dužina kuvanja zavisi i od vrste boranije tako da sam ja moju kuvala skoro 2 sata.
Pred kraj ubacite začin, so, iseckano lišće.
Kuvanu boraniju zapržite ili samo zgusnite umućenim brašnom, sitnom paprikom sa malo vode.

Zaprška: zagrejte ulje i propžite brašno, dodajte sitnu papriku i odmah ulijte u boraniju koja još kuva.

Ovako zaprženu krčkajte još malo. Poslužite uz kiselu pavlaku. Prijatno.
Podelite recept sa vašim prijateljima.


Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi