Čuspajz od šargarepe

Predivan ukus,sluzi se kao prilog pecenom mesu,fasiranim sniclama,pohovanim jelima...

Sliku nam salje Doris Kresac.

POTREBNO:

-1 kg sargarepe

-2 dcl.mleka

-100 gr.putera

-0,5 dcl vode

-1 dcl.neutralne pavlake

-1,5 kasika gustina

-zacin

-malo limuna

-veza persunovog lisca

Po ukusu dodajte neke druge zacine(bosiljak,majcinu dusicu,beli luk u prahu...)

PRIPREMA:

Sargarepu ogulite i isecite na kolutove.Proprzite na puteru i dodajte malo vode.Dinstajte da malo omeksa,dodajte mleko i neutralnu pavlaku.Kuvajte jos malo,sklonite sa sporeta i umesajte gustin,zacinite po ukusu i vratite da se krcka dok se ne zgusne.Pri tom obavezno mesajte da ne zagori.Limun i iseckano lisce dodajte na kraju.Uz ovo mozete posluziti kiselu pavlaku.Prijatno.

Pogledajte i video recepte sa kanala Serpica