Recept i sliku za ove predivne ruske kapice nam je poslala mlada i slatka citateljka Marizela Ardeljan.Zaista me je lepo obradovala neki dan sa njenim remek delima koje je htela da podeli sa svima nama.Evo i njenog recepta,bas onako kako ga je ona svojim recima napisala.Ma nema sta tu vise da se doda,osim da joj se zahvalimo. :)
.....RUSKE KAPE...
Dobar stari recept kojeg je verovatno svaka domaćica napravila nije spektakularno drugačiji od drugih već objavljenih, ali meni je posebno drag. Uostalom, kao što bi rekao Đorđe Balašević: "Princip je isti, sve su ostalo nijanse."
Biskvit:
4 jaja,200 g šećera,1 dcl ulja,1 dcl vruće vode,250 g brašna,1prašak za pecivo i 2 kasicice kakaa.
Krema:
1 puding sa ukusom vanile,350 ml mleka,100 g šećera,1 vanilin šećer,250 g margarina,100 g kokosovog brašna.
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje,3 kasike ulja
PRIPREMA:
Odvojite žumanca od belanaca i belance istucite u čvrt sneg.
Žumancima dodajte šećer i mutite dok ne postane svetlo i penasto.
Dodajte ulje i vodu, te dobro promešajte.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, te ga dodajte u smesu jaja i šećera i mešajte do se ne sjedini.
Umešajte sneg od belanaca al bez miksera,samo varjacom i smesu podelite na dva dela, te u jedan deo dodajte kakao.
Ispecite dva biskvita, svaki posebno, u velikom plehu (od pećnice).Biskviti su tanki. Pecite ih na 180 C 10-15 min.
Manjim okruglim kalupom ili čašom iz oba biskvita izrežite krugove (najbolje dok su biskviti još vrući).
KREMA:
Prašak za puding pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i malo mleka, te ga kuvajte u ostatak mleka.
Puding ohladite, a zatim mu dodajte izrađeni margarin, te dobro izmešajte električnim mikserom.
Postupak filanja
Na tamni krug od biskvita stavite kasiku kreme, razmažite i poklopite žutim krugom (ne štedite na kremi, ima je čak i previše).Tako dobivenu “torticu” premažite kremom i sa strane (obod), te uvaljajte u kokosovo brašno.
GLAZURA:Na pari otopite čokoladu uz dodatak ulja i pričekajte koji trenutak da se samo malo ohladi.Uz pomoć kasicice, vrh svake “tortice” pažljivo premažite glazurom i stavite u frizider na sat-dva pre posluživanja. PRIJATNO!
Recept od Marizele Ardeljan.
PREPORUCUJEM DA POGLEDATE VIDEO RECEPTE KOJI SE NALAZE NA KANALU SERPICA KLIKNITE ODVE
.....RUSKE KAPE...
Dobar stari recept kojeg je verovatno svaka domaćica napravila nije spektakularno drugačiji od drugih već objavljenih, ali meni je posebno drag. Uostalom, kao što bi rekao Đorđe Balašević: "Princip je isti, sve su ostalo nijanse."
Biskvit:
4 jaja,200 g šećera,1 dcl ulja,1 dcl vruće vode,250 g brašna,1prašak za pecivo i 2 kasicice kakaa.
Krema:
1 puding sa ukusom vanile,350 ml mleka,100 g šećera,1 vanilin šećer,250 g margarina,100 g kokosovog brašna.
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje,3 kasike ulja
PRIPREMA:
Odvojite žumanca od belanaca i belance istucite u čvrt sneg.
Žumancima dodajte šećer i mutite dok ne postane svetlo i penasto.
Dodajte ulje i vodu, te dobro promešajte.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, te ga dodajte u smesu jaja i šećera i mešajte do se ne sjedini.
Umešajte sneg od belanaca al bez miksera,samo varjacom i smesu podelite na dva dela, te u jedan deo dodajte kakao.
Ispecite dva biskvita, svaki posebno, u velikom plehu (od pećnice).Biskviti su tanki. Pecite ih na 180 C 10-15 min.
Manjim okruglim kalupom ili čašom iz oba biskvita izrežite krugove (najbolje dok su biskviti još vrući).
KREMA:
Prašak za puding pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i malo mleka, te ga kuvajte u ostatak mleka.
Puding ohladite, a zatim mu dodajte izrađeni margarin, te dobro izmešajte električnim mikserom.
Postupak filanja
Na tamni krug od biskvita stavite kasiku kreme, razmažite i poklopite žutim krugom (ne štedite na kremi, ima je čak i previše).Tako dobivenu “torticu” premažite kremom i sa strane (obod), te uvaljajte u kokosovo brašno.
GLAZURA:Na pari otopite čokoladu uz dodatak ulja i pričekajte koji trenutak da se samo malo ohladi.Uz pomoć kasicice, vrh svake “tortice” pažljivo premažite glazurom i stavite u frizider na sat-dva pre posluživanja. PRIJATNO!
Recept od Marizele Ardeljan.
PREPORUCUJEM DA POGLEDATE VIDEO RECEPTE KOJI SE NALAZE NA KANALU SERPICA KLIKNITE ODVE
Нема коментара :
Постави коментар