Oglasivac

10.07.2014.

KROFNE PUZ

Ivanin proveren recept
Lepe krofne samo jos zanimljivijeg oblika.
KROFNE PUZ
POTREBNO:
-800-900gr mekog brasna
-1 svez kvasac
-1 jaje
-2 kafene kasikice secera
-2 kesice vanil secera
-narendana kora 1 limuna
-250ml mlakog mleka
-250ml mlake vode
-1.5 kafena kasikica soli
-5 kasika ulja
-ulje za przenje

PRIPREMA:
Kvasac,2 kasike brasna,2 kasikice secera,malo mlakog mleka-izmesati u solji i ostaviti poklopljeno da se podigne.

Kad se podiglo,presuti u vanglu,dodati jaje,narendani limun,mleko,vodu,polovinu brasna od ukupne kolicine.Mesati sve dobro rukom ili varjacom,dodati so i ulje.Polagano dodavati ostatak brasna,koliko primi.Testo treba da je meko i fino zameseno da bude glatko bez grudvica.

Ostaviti da stoji 20 minuta pokriveno krpom.
Premesiti uz dodavanje malo brasna.Na radnu povrsinu posuti brasno,istresti testo i razvuci oklagijom debljine prsta.Seci trake,svaku traku uviti da dobijete oblik puza.Ostaviti da stoji oko 10 minuta i prziti u vrelom ulju sa obe strane.

Prvo przite gornju stranu okrenutu prema dole,poklopite serpu ili tiganj,skinete poklopac,preokrenete krofnu da i druga strana porumeni(ne treba ponovo da zaklopite).Vadite na salvet da se ocede,uvaljate u prah secer.Sluzite uz neki dzem,med ili eurokrem.



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi