BOGATA COKOLADNA TORTA

Ivanin proveren recept

Moja omiljena torta u kojoj cokolada dominira a i  fantasticno izgleda.Veoma je socna! :)Moj savet je da kada je napravite ostavite do sutra u frizideru.Pre secenja obavezno da bude 2-3 sata u zamrzivacu da je mozete lepo iseci.Ne bojte se nece se zalediti,vec ce se brzo stegnuti(takav efekat ne mozete postici u frizideru).

POTREBNO:

-32 jaja

-200gr secera

-500gr cokolade

-3 kasike kakaa

-300gr mlevene plazme

-500gr margarina za kolace

-400gr secera u prahu

-1/2 litre slatke pavlake

-200gr mlevenih oraha

-100gr cokolade za kuvanje za dekoraciju(po zelji)

PRIPREMA:

KORA: umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera,dodati 8 kasika orasa,stanglu rendane cokolade,kasiku kakaa,2 kasike mlevene plazme.Varjacom sve sjediniti i peci na 180 stepeni.Ispeci takve jos dve kore.

1.FIL-penasto umutiti margarin sa secerom u prahu,dodati 14 zumanaca,jedno po jedno,ujednaciti dobro.Otopiti preostalu cokoladu(400gr),umesati u masu i na kraju dodati mlevenu plazmu.(250gr)

Umutiti posebno 14 belanaca sa preostalim secerom(6 kasika),pa to varjacom sjediniti sa masom od zumanaca.

2.FIL-umutiti slatku pavlaku da bude kremast.

FILOVANJE:

Kora,1.fil,2.fil,kora,1.fil.2.fil,kora,1.fil,2.fil.

Po zelji tortu ukrasite krupno rendanom cokoladom,ili prekrite glazurom.