Oglasivac

17.07.2014.

PILECI PAPRIKAS U KOTLICU

Ivanin proveren recept
Postala sam strucnjak u kuvanju kotlica, paljenju i odrzavanju vatre. Vec koji put sam imala prilike da kuvam na raznim kampovima za veci broj ljudi. Tako da sam se bas izvestila, nije mi problem skuvati bilo koje jelo u prirodi. Ovo sam kuvala prosle nedelje, kod mene u dvoristu tj. basti sa decicom koja su mi pomagala oko cepkanja drva. :)
Pileci paprikas u kotlicu
Додајте натпис
POTREBNO:
- 4 velike glavice crnog luka
- 2 cena belog luka
- oko 2kg piletine(jedno celo pile,iseckano na manje komade)

- 4 zrela paradjza
- 3 sveze paprike babure(jos bolje ako je crvena)
- dosta persunovog lisca
- 2 kasike vegete(suvog zacina)
- so po ukusu
- 3 kasike mlevene crvene paprike
- malo ulja da se isprzi luk
- vode oko 2 litre

PRIPREMA:

Pripremite vatru, iskopajte plitku rupu gde ce biti vatra (tek da se ukloni trava ako je ima). Sluzite se suvim grancicama da potpalite vatru, zatim nabacajte vece komade da pocne da gori. Ne pravite veliku vatru jer ce vam jako buckati paprikas.

U kotlic naseckajte ili izrendajte crni luk. Przite luk na malo ulja tek  bude staklast, nalijete 500ml vode i kuvate 15-20 minuta dok luk ne omeksa. Zatim stavite meso, malo prokrckajte, dodajte mlevenu papriku i nalite jos vode da prekrije meso. Dodate beli luk secen na pola, oguljen paradajz i paprike u celo. Zacinite i kuvajte oko 30 minuta. Nema potrebe za mesanjem. Pred kraj stavite persunovo lisce, posolite jos koliko treba po vasem ukusu.

Vatru nema potrebe previse da lozite, dovoljna je onoliko koliko ste na pocetku zalozili, jer se piletina brzo skuva. Kada je kuvano ja ostavim da se polagano jos krcka na zari, dok skroz ne prestane da krcka.
Znaci oko 30 minuta da se kuva, i jos posle oko 20 minuta da stoji zakacen kotlic iznad zari (ne sme da gori vatra). Tako se fino jos ukrcka i bude jako lep ukus.

Pileci paprikas u kotlicu

Pileci paprikas u kotlicu
Додајте натпис


Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi