POHOVANE TIKVICE SA DIMLJENIM SIROM

Ivanin proveren recept
Od jednostavnih pohovanih tikvica napravih ja pravi specijalitet za cas.

POTREBNO:

-1 srednja tikvica

-3 jaja

-so po ukusu

-100gr prezli

-100gr brasna

-ulje za pzenje

Za posipanje 100gr dimljenog sira,100gr nekog sira koji se lepo topi(pizza sir)

PRIPREMA:

Tikvicu dobro operite,nemorate je guliti ako je mlada.Odrezite vrhove i isecite je po duzini veoma tanko.

Posolite i ostavite 10 minuta,da pocne voda da se odvaja iz tikvica.Blago ocedite,uvaljajte u brasno,zatim u umucena i posoljena jaja i na kraju  u prezle.Przite u poludubokom ulju sa obe strane dok lepo ne porumeni.Dobro ocedite od masnoce,slozite na tacnu i pospite rendanim izmesanim sirevima dok je jos toplo.Sluzite uz neku salatu,uz peceni krompir,sos od mirodjije ili pecuraka......Prijatno!