PIZZA SA POVRCEM

Ivanin proveren recept

Lagan i ukusan obrok.Ovo mi je omiljeno da pravim kada stigne raznovrsno povrce,nemoze da se meri ni sa kakvom drugom pizzom.Naseckate sve sto vam se nadje od povrca,luk,paprika,paradaiz,tikvice,grasak...

POTREBNO:

-1 svez kvasac

-600-700gr brasna

-300ml mlake vode

-1 kafena kasikica soli

-1,5 kafena kasikica secera

-2 kasike maslinovog ulja

Za fil:

-1 tikvica

-1 crni luk(ja sam koristila mladi ljubicasti)

-2 paradaiza veca

-2 vece paprike babure

-paradaiz pelat ili flasirani paradiz

PRELIV:

-250gr mladog sira ili nekom manje masnog

-par kapi limuna

-malo persunovog lisca

-malo origana

PRIPREMA:

Kvasac stavite u mlaku vodu sa secerom da se rastopi.Dodajte ulje,i oko 500gr brasna.Mesite dok se ne razbiju grudvice posolite i dodajte jos brasna koliko je potrebno da formirate testo.Ostavite 30 minuta da odstoji prekriveno sa salvetom.Velicinu pizze napravite po izboru,tako i testo podelite na nekoliko manjih delova.Svaki deo premesite,razvijete na pobrasnjenoj povrsini.Stavite u tepsiju.

Premazite za paradaiz pelatom ili kuvanim paradaizom,povrce isecite na kolutove i slazite.Red tikvica,red paprike,red paradaiza i luka.Malo posolite povrce.

Napravite preliv od sira,limuna,persunovog lisca i pospite po povrcu.Odgore malo origana.Pece se na 200 stepeni dok testo lepo ne porumeni i povrce ne omeksa. Prijatno i uzivajte u ovoj laganoj pizzi! :)