KOKOS PITA

Ivanin proveren recept

Predivan kolac,ukusan,mekan za obozavatelje kokosa,prava poslastica.

POTREBNO ZA KORE:

-1 zumanac

-3 kasike secera

-50gr omeksalog margarina

-260gr brasna plus jos malo za zavrsetak testa

-1 prasak za pecivo

-1dcl mleka

POTREBNO ZA FIL:

-3 vrhom pune kasike brasna

-1/2 litre mleka

-200gr margarina

-2 vanil secera

-200gr secera u prahu

-100gr kokosa i jos malo za posipanje kolaca

PRIPREMA:

Od sastojaka za koru zamesiti testo,margarin malo razmeksamo,dodamo secer,zumanac,mleko.Sve razradimo,mozete koristiti i mikser,dodati polagano brasno i prasak za pecivo.Podeliti na tri dela.Svaki deo razvaljati na papiru za pecenje dimenzije 20x34,peci na 180 stepeni oko 12 minuta dok kora blago ne porumeni.

Za fil od ukupne kolicine mleka odvojiti 1dcl,u njemu izmesati brasno da ne bude grudvica.Ostatak mleka prokuvati,u njega umesati razmuceno brasno i mesati,kuvati dok se ne zgusne.U mlako dodati kokosovo brasno,margarin umutiti sa secerom uprahu i sjediniti sa filom.Filovati kore,odgore posuti kokosom i posluziti.Mozete i isprskati topljenom cokoladom.Prijatno!