SARMICE OD SPANAĆA

Ivanin proveren recept

Odlicna sarmica,potrebni su vam malo veci listovi spanata al ako ih ne nadjete mozete zameniti i sa listovima blitve.

POTREBNO ZA 10 SARMICA:

-10 velikih listova spanata,ako nemate velike mozete spojiti dva lista

-200gr mlevenog mesa(koje hocete)

-100gr pirinca 

-1 veca glavica crnog luka

-3 cesnja belog luka

-zacin-vegeta

-biber

-so po ukusu

-1 jaje

-malo nane 1/2 do 1 kafena kasikica-ona daje poseban ukus i bas pristaje uz ovu sarmu

PRIPREMA:

Listove spanata dobro oprati.Luk sitno iseckati i prodinstati,pred kraj dodati i beli luk da se dinsta.Dodati meso i nastaviti dinstanje,zaciniti.Pirinac posebno obariti i dodati gotovom mesu.Staviti nanu i sve dobro izmesati.Filovati spanat i zamotati u sarme.Redjati u vatrostalnu posudu,tepsiju ili serpu koja nema plasticne drske.Naliti vodom da tek prekrije.Kuvati u rerni na laganoj temperaturi,dok voda ne ispari i ostane sasvim malo.Sluziti uz kiselo mleko,pavlaku....Prijatno!