Oglasivac

30.03.2015.

Moskva šnit torta

Ivanin proveren recept
Meni je ova torta fenomenalna, sočna, velika, lepog izgleda kad se iseče, ukusna.
Ma savršena!
Moskva šnite torta


POTREBNO ZA JEDNU KORU - PEKU SE ČETIRI KORE

- 4 belanca
- 6 kašika šećera
- 7 kašika mlevenih oraha
Moskva šnite torte
- 1 kašika brašna

FIL:

- 16 kašika šećera
- 16 žumanaca
- 100 ml. mleka
- 5 kašika brašna
- 4 vanil šećera

POTREBNO JOŠ:

- 5 kolutova ananasa - svež ili iz kompota
- 150 gr. višanja bez koštica
- 100 gr. pečenih lešnika
- 350 ml. mleka iz frižidera
- 300 gr. šlaga
- 250 gr. margarina za kolače ili puter

Umesto šlaga može i slatka pavlaka - oko 500 ml.

PRIPREMA:

Belanca čvrsto umutiti, dodati šećer i mutiti dok se šećer ne rastopi. Zatim sa varjačom umešati brašno. Istresti u okrugli kalup dimenzije 26 x 30, peći na 200 C, oko 10 minuta.
Ispeći ovakve 4 kore. Pečene ostaviti da se ohlade pre filovanja.

U posudu umutiti  žumanca, šećer i vanil šećer, dobro umutiti  mikserom. Dodati brašno i malo mleka. Umutiti opet da se brašno ne zgrudva. Naliti mleko i staviti da se kuva na pari. 
Dok se kuva mešajte, i kad se fil zgusne sklonite i ostavite da se ohladi.

Umutite 300 gr. šlaga sa 350 ml. mleka.
Posebno umutite margarin, da bude penast, u njega umešajte 5 kašika već umućenog šlaga.
Sada masu od žumanaca i masu od margarina dobro sjedinite.

SLEDI FILOVANJE:
    Moskva šnite torta
  • kora
  • 1/3 fila
  • red višanja - ocedjenih
  • šlag ili slatka pavlaka
  • kora
  • druga trećina fila
  • ananas
  • šlag ili slatka pavlaka
  • kora
  • preostali fil
  • višnje
  • krupno seckani pečeni lešnici
  • šlag ili slatka pavlaka
Ukrasite po želji, najbolje sa šlagom. Umesto ananasa može se staviti breskva iz kompota, ili kombinovati sa ananasom.
Prijatno vam i slatko bilo! :)

Posetite kanal Šerpica sa video receptima i prijavite se.



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi