Oglasivac

10.06.2014.

NAJLEPSA STRUDLA SA VISNJAMA

Ivanin proveren recept
Predivan recept ukusne i mirisne strudle sa visnjama i orasima.
Ja sam od istog testa i fila napravila malo puzica,obicno motanu strudlu,i strudlu na sprat...

POTREBNO ZA TESTO:
-2 jaja
-500-600gr mekog brasna tip 400 
-1/2 pakovanja svezeg kvasac
-1dcl ulja
-1,5dcl toplog mleka
-2 kasikice secera
-1 vanil secer
-pola kasikice soli

ZA FIL:
-500gr visanja bez kostica
-100gr seckanih ili mlevenih oraha
-5 kasika secera
-100gr prezli
Malo margarina za premazivanje strudli.

PRIPREMA
Visnje dobro ocedite od soka,stavite secer,prezle,orahe i izmesajte.
Pola pakovanja kvasca,stavite u manju dublju posudu(casu) sa toplim mlekom,secerom i 2 kasike brasna.Promesajte,poklopite i ostavite nekih 5-10minuta da se kvasac podigne.
Izlite u vanglu za mesenje,dodajte vanil secer,ulje,jaja,polovinu brasna.Mesiti dok ne postane glatko bez grudvica i ne stvore se baloncici.
Polagano dodavati ostatak brasna,uz neprestano mesenje dok se ne umesite fino glatko testo i oblikujete mekanu loptu.Malo pospite odgore brasna,prekrite vanglu sa krpom i ostavite 30 min da stoji.
Kad je odstojalo premesite,podelite na tri ili dva dela,zavisi koliko debelu strudlu zelite.Svaki deo premesite i razvaljajte oklagijom pravougaonik.Pospite po celoj povrsini ravnomerno fil,umotajte bez jakog pritiskanja.
Slazite strudle na podmazan pleh ili oblozen papirom za pecenje.
Premazite svaku strudlu sa malo rastopljenog margarina.Ja sam ovaj put samo ogore stavila komadice margarina pa se on lepo rastopio po strudlama.
Ostavite 15-20minuta na toplom da narastu,pecite na 200stepeni dok ne porumene lepo.
Seci kad se prohlade da ne budu gnjeckave.Prijatno! :)



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi