BAKLAVA SA VISNJAMA

Ivanin proveren recept

Lepa kombinacija visanja, fila od prezli i secera sve zapakovano sa gotovim korama i preliveno serbetom.

POTREBNO:

- 500 gr tankih kora za pitu

- 400 gr  ociscenih visanja

- 250 gr prezli(hlebnih mrvica)

- 2 case od jogurta secera

- 1 casa ulja

Za serbet-preliv

- 1 limun

- 3 case vode

- 3 - 4 case secera(baklava se pravi dosta slatka,al vi mozete ipak smanjiti kolicinu secera ako vam smeta)

- 2 vanil secera

PRIPREMA:

Podmazati tepsiju, ja sam koristila za nijansu manju tepsiju od rerne. Izmesati prezle i secer.

Slagati na tepsiju: kora, malo ulja, kora, malo ulja, prezle, kora, ulje, uprezle, kora, visnje, kora, ulje, prezle, kora, ulje prezle, kora, visnje, kora, ulje, prezle....dok se ne potrose kore i prezle. Znaci visnje stavljate u samo dva reda , ostalo su kore i prezle.

Na pocetku idu dva puta kora i ulje al bez prezli da se stvoti cvrsca donja korica. Znaci da izmedju visanja bude po 3-4 sloja od kora, ulja i prezli. Zadnju koru premazati sa malo ulja. Baklavu iseci na kocke i peci na 180 stepeni dok ne porumeni.

Za to vreme napravite serbet-vodu, secer, kriske limuna kuvati 20 minuta i vrelo preliti preko vrele baklave. Ostaviti do sutra da odstoji (malo mozete munuti koji komad - ko ce cekati do sutra).

PRIJATNO VAM ZELIM I SLASNO UZ OVU LEPU VOCNU BAKLAVU! :)

Posetite kanal Serpica sa video receptima