PUNJENE PAPRIKE SA KROMPIROM

Ivanin proveren recept

Nase omiljeno jelo!Volim taj miris pecenih paprika kad zamirisi sa ovim filom nema nista lepse.

POTREBNO:

-5 babura paprika vecih

-1 veca glavica crnog luka

-4 srednja krompira

-1 manja sargarepa

-5 punih kasika kajmaka(ako nemate moze i pavlaka)

-1 jaje

-malo bibera

-1,5kasika vegete

-so po ukusu

-ulje 1dcl

Za preliv(ovo mozete al i ne morate praviti)-3 cenja bela luka,malo ulja,limuna-izmesa se pa se prelije preko paprika.Mozete pred kraj pecenja preliti ili kad se  paprike ispeku. 

Ako hocete da napravite poklopce za papriku,uzmite koji paradaiz i isecite kolutove pa ugurajte odgore na papriku.Ja to retko radim,kad se setim.Dobijete jos plus jedan ukusan pecen paradaiz.

Obavezno

PRIPREMA:

Mozete pripremati na dva nacina.Krompir,luk,sargarepu narendati malo izdinstati na ulju dodati zacine,kajmak i jaja pa filovati.

Drugi nacin je da obarite krompir i sargarepu,ili kad vam ostane pire krompira mozete ga iskorititi .Sve izgnjecite kad se skuva,dodate zacine,ulja(ostavite i malo ulja za prelivanje)jaja,kajmak,filujete.

Meni je prvi nacin lepsi,al ni drugi nije tako daleko po ukusu.

Sve slozite u tepsiju,prelijete uljem i pecete na 200 stepeni dok paprika ne omeksa i sve se fino zapece.

Posluzite uz sezonsku salatu,kiselo mleko,pavlaku,kajmak..Prijatno!