PILECI PAPRIKAS

Ivanin proveren recept

Svako domacinstvo ga pravi,omiljeno je na nasem meniju.Evo kako ga ja spremam,prste da polizes. :)Volim da koristim meso od malo starijeg pileta ako ga imam,paprikas je ukusniji.Vi koristite mlado pile ako ne mozete naci starije.

POTREBNO:

-2 bataka,2 karabataka,1 prsa(belo meso),2 krila-ovaj put sam koristila meso od starijeg pileta,paprikas je uvek lespsi nego sa jako mladom piletinom

-3 velike glavicecrnog luka

-1 cesanj belog luka

-1 sveza paprika

-3 kasike ulja

-1 veci svez paradaiz ili smrznut(ne koristite kuvani paradiz)

-1kg krompira(i od dobrog krompira zavisi dobar paprikas)

-2 kasike vegete(zacin)

-2 pune kasike sitne crvene paprike(da se lepo zacrveni :))

-so po ukusu

-malo persunovog lisca

PRIPREMA:

Luk sitno iseckajte,izdinstajte uz mesanje na malo ulja.Nalite 1 casu vode,pa luk kuvajte 15 minuta.Dodajte meso iseceno na manje komade,dinstajte 5-7minuta.Stavite krompir koji ste isekli na krupnije kriske.Odma dodajte sitnu papriku,zacin-vegetu.Izmesajte sve tako na suvo,nalite vodu da prekrije krompir i meso.Ne stavljajte previse vode,jer ce vam parikas biti redak.Ubacite svezu papriku,paradaiz,beli luk isecen po pola.Kuvajte dok se meso ne skuva i krompir dobro omeksa.Pred kraj posolite jos ako treba,stavite iseckano persunovo lisce.Paprikas nije potrebno mesati,dovoljno je samo prodrmati serpu.Kada se krompir skuvao,dobro je ostaviti jos koji minut da polagano krcka,da krompir pusti svoj skrob.Tada ce te dobiti lepu gustinu.Ako volite ljutkasto dodajte i malo papricice ljute.Prijatno!