Oglasivac

29.04.2014.

MOJ DOMACI SIR

Ivanin proveren recept
Evo da se uverite koliko je lako napraviti kriske sira od sastojak koje imate u kuci.Ja ga koristim za pitu,kiflice cak ga i pohujem sto znaci se ne raspada i bide odlican.Posolite ga po ukusu,mozete ga cak staviti i da stoji u toj surutki koju ste jos poslolili da bude slican FETA siru.
POTREBNO-mere su za 1 litar mleka od cega dobijete oko 300gr sira,zavisi od kvaliteta mleka
-1 litra mleka
-1 veca supena kasika sirceta
-so po ukusu i ne morate ga posoliti ako ne volite
PRIPREMA:
Mleko stavite da dobro prokuva,sklonite sa sporeta i odmah dodajte sirce i so.Mesajte dok se ne stvore grudvice-sir.Ostavite da odstoji pola sata,mada ja nekad odmah procedim.Stavite gazu ili pamucnu pelenu u cediljku i sve to u jednu posudu..Procedite sir,sacuvajte surutku u njoj mozete posle drzati kriske sira ako hocete.Dobro istiskajte sto vise mozete da surutka izadje iz sira.Ostavite u toj gazi i cediljci.Pritisnite sa nekim tezim predmetom,ja koristim zatvorenu teglu sa vodom.Stavite sve to u friziderda se steze i cedi 5-6 sati.Izvadite zatim sir,isecite na kriske,drzite u poklopljenoj plasticnoj posudi preliveno surutkom.Koristite za peciva ili na sendvice za dorucak.PRIJATNO!
Inace sir sazreva dok stoji par dana pa ako volite jaci i kiseliji ukus,sacekajte 2-3 dana da sazri.Drzite ga u frizideru.
STAVITE CEDILJKU SA GAZOM U POSUDU
I DOBRO OCEDITE SIR
PRITISNITE DOBRO SA NECIM I OSTAVITE DA ODSTOJI
PAR SATI U FRIZIDERU DA SE CEDI I STEZE



2 коментара :

  1. Ti si tako mila i draga osoba, vidi ti se na licu. Sto se tice recepata svaki je fantastican
    odnosno vrlo lagan za napraviti pozzzz

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi