KASICA OD SPANATA I PSENICNOG GRIZA

KASICA JE ZA UZRAST OD 6-9 MESECI

POTREBNO:

-3 kasika griza

-4 kasike iseckanog svezeg spanata

-100ml vode

-4 kasike jogurta(stavlja se kada je kasica vec gotova)

PRIPREMA:

U posudu staviti sve sastojke osim jogurta,kuvati dok se ne zgusne.Skloniti sa sporeta,dodati jogurt.Ne solite nista i ne dovajte zacine.Kasica je super,moja je cerkica bila ljubitelj i povrtnih i vocnih.I sad voli kada joj izmiksam voce,ili napravim kasicu od povrca samo joj posolim jer je vec velika cura.

BRZA CORBA OD SPANATA I GRIZA

Ivanin proveren recept

Ova mi je super corbica,jer se brzo pripremi,zdrava je i jako ukusna.

POTREBNO:

-4 kasike griza

-100gr sevezeg spanata 

-1 jaje(a moze i bez njega ako hocete posnu varijantu)

-1 kasika zacina-vegete

-1 glavica crnog luka

-oko 700ml vode,zavisi kakvu gustinu volite,mozete staviti i manje.

-2 kasike ulja

Za posluzivanje kisela pavlaka ili limun da se zakiseli ko voli.

PRIPREMA:

Luk sitno iseckati.izdinstati na ulju.Skloniti sa sporeta,dodati griz,jaje,spanat sitno iseckan.Izmesati sve,dodati vodu i zacin.Kada prokuva kuvati jos 5-8 minuta.Po ukusu jos dodajte zacina ako treba.Pavlaku mozete odmah umesati u corbu kada se skuvala.Prijatno!

PUNJENE KELERABE SA PILECIM BELIM MESOM

Ivanin proveren recept

Mozete ih spremati i sa drugim nadevima,od raznog povrca,sa sirom,tunjevinom,sojom,suhomesnatim proizvodima...ja sam ovaj put pravila sa pilecim belim mesom.

POTREBNO:

-3 srednje kelerabe

-1 manje belo meso

-1 glavica crnog luka

-4 kasike belog pirinca

-1 cesanj belog luka

-1 jaje

-5 kasika kajmaka

-1 kasika vegete

-so po ukusu

-malo bibera

-1dcl ulja

PRIPREMA:

Luk sitno iseckajte,izdinstajte,dodajte pirinac i malo vode.Kuvajte dok pirinac ne omeksa,dodajte mleveno belo meso ili ga iseckajte sto sitnije.Dodajte zacine,beli luk i dinstajte jos 2-3 minute.Sklonite sa sporeta,dodajte kajmak i jaje,izmesajte.Kelerabe operite,ogulite,isecite po pola,izdubite malo ih posolite i filujte.Stavite u tepsiju,prelite sa uljem,prekrite folijom i pecite na 200 stepeni dok keleraba lepo ne omeksa.Mozete i izmedju staviti krompir da se pece zajedno sa kelerabom.Posluzite uz neku salatu po zelji i kiselu pavlaku.Prijatno!

PILECI PAPRIKAS

Ivanin proveren recept

Svako domacinstvo ga pravi,omiljeno je na nasem meniju.Evo kako ga ja spremam,prste da polizes. :)Volim da koristim meso od malo starijeg pileta ako ga imam,paprikas je ukusniji.Vi koristite mlado pile ako ne mozete naci starije.

Torta sa mini kroasanima 7days

Ivanin proveren recept

Jedna zanimljiva i ukusna torta sa kroasanima.Ja sam je sad prvi put pravila,nisam se dosad usudila jer sam  mislila da to nista ne valja.Malo sam citala komentare po inetrnetu,mnogi pisu pozitivno i zaista je tako...

POTREBNO:

-1,5 l mleka

-3 dcl mleka za petiti keks i kroasane(da se malo umoce)

-4 pudinga od vanile

-15 kasika secera

-2 kasike gustina

-100 gr cokolade za kolace

-250gr petit keksa

-1 margarin za kolace-250gr

-2 velika

pakovanja kroasana 7days(najbolje da bude jedno pakovanje sa vanil filom,drugo sa cokoladnim filom)

-3-4 slaga moze i krem slag ili slatka pavlaka

PRIPREMA:

Puding,gustin i secer umutiti u malo mleka.Ostalo mleko prokuvati i u to sipati puding.Kuvati uz mesanje dok se ne zgusne.Dobro ohladiti i dodati umucen margarin.Podeliti na dva jednaka dela.U jdan deo staviti otopljenu cokoladu,drugio deo ostaje zut.

Filovati: red petit keksa umoceno u mleko,tamni fil,kroasani umoceni u mleko,zuti fil.Odgore slag.

Ja sam imala sve cokoladne kroasane,vi redjajte jednu za vanil filom,pa sa cokoladnim filom i tako dok ne potrosite.

TORTA SA NOBLICAMA

Ivanin proveren recept

Jos jedna torta koja se ne pece,sa ukusom i izgledom sam odusevljena.

POTREBNO:
- 1 kg noblica

- 4 kesice pudinga od vanile
- 1 litar mleka
 - 300 gr kristal secera
- 2 dcl mleka za umakanje keksa
- 350 gr maslaca ili margarina
- 100 gr mleka u prahu
- 200 gr mlecne crne cokolade
- 2 - 3 kesice slaga (ja stvaljam krem slag od cokolade)

PRIPREMA:

Puding umutite sa malo mleka. Ostalo mleko od 1 litre prokuvajte sa secerom. U to polagano uspite masu od pudinga, mesajte sve dok se ne zgusne.
U hladno dodati maslac ili margarin. Podeliti na dva dela. U jedan deo staviti mleko u prahu i dobro umutiti.
U drugi deo staviti otopljenu cokoladu.

Prebrojte noblice i podelite ih jer vam treba za dva reda. Mozete slagati u krug ili cetvrtasto. Ide red noblica sa tek malim razmakom izmedju. Zatim braon fil, pa red noblica i zuti fil. Ostaviti da se do sutra lepo stegne i posluzite.Osladite se fino!
 POGLEDAJTE VIDEO RECEPT ZA OVU TORTU.

PESAK TORTA SA JAGODAMA

Ivanin proveren recept

Lepa ukusna,izdasna torta koja se ne pece.

POTREBNO:

-2 litre mleka

-7 pudinga od vanile

-1 puna kasika gustina(psenicni skrob)

-1ceo i jos pola margarina za kolace

-15 kasika  kristal secera

-300gr mlevenog plazma keksa

-100gr cokolade

-100gr lesnika,orasa ili badema

-2 kafene kasikice ekstrata ruma

-300gr jagoda

Ukrasavanje po zelji.Ako cete slagom potrebne su vam dve kesice.

PRIPREMA:

Izmesati sa malo mleka puding,gustin i secer.Zakuvati u ostalom mleku.Ohladiti i dodati umucen margarin.Fil podeliti na tri jednaka dela.

Prvi deo staviti mlevenu plazmu i rum,orase ili neki drugi orasasti plod,dobro izmesati.

Drugi deo je bez dodataka.

Treci deo se izmesa sa otopljenom cokoladom.

Najbolje je da kalup sa stranicama koje se otvaraju(ako nemate mozete filovati i u tepsiji,ili na tacni al tada kada filujete svaki put stavite u frizider da se sloj po sloj stegne.Tako se nece torta deformisati.)

Staviti prvi deo,lepo poravnati,ja sam to radila sa najlon kesom.Stavite odgore utapakte rukama da se izravna,skinete kesu filujete drugi fil,pa opet kesom,i treci fil,pa opet kesom.Tako ostavite u frizider da se stegne do sutra.Skinete kesu,uklonite obruc i ukrasite po zelji.

Kada dodjete do drugog dela filovanja,kada poravnate zuti fil u njega ubadajte jagode spicom nadole.Tako cete kada secete dobiti oblik srca na parcetu torte. :)

PLOCICE OD PILECEG BELOG MESA

Ivanin proveren recept

Predivne su,imaju ukus pljeskavice,samo su  jos zanimljivijeg oblika.Mozete ih posluziti u lepinji sa pavlakom,lukom ili nekim drugim prilogom.Odlicne su i kao glavno jelo uz neki prilog...iskombinujte sami. :)

SUPA SA SAMPINJONIMA

Ivanin proveren recept

Evo jedne fine corbice za ljubitelje pecuraka, mnogo zdrava i ukusna. :)

PUNJENE PAPRIKE SA KROMPIROM

Ivanin proveren recept

Nase omiljeno jelo!Volim taj miris pecenih paprika kad zamirisi sa ovim filom nema nista lepse.

POTREBNO:

-5 babura paprika vecih

-1 veca glavica crnog luka

-4 srednja krompira

-1 manja sargarepa

-5 punih kasika kajmaka(ako nemate moze i pavlaka)

-1 jaje

-malo bibera

-1,5kasika vegete

-so po ukusu

-ulje 1dcl

Za preliv(ovo mozete al i ne morate praviti)-3 cenja bela luka,malo ulja,limuna-izmesa se pa se prelije preko paprika.Mozete pred kraj pecenja preliti ili kad se  paprike ispeku. 

Ako hocete da napravite poklopce za papriku,uzmite koji paradaiz i isecite kolutove pa ugurajte odgore na papriku.Ja to retko radim,kad se setim.Dobijete jos plus jedan ukusan pecen paradaiz.

Obavezno

PRIPREMA:

Mozete pripremati na dva nacina.Krompir,luk,sargarepu narendati malo izdinstati na ulju dodati zacine,kajmak i jaja pa filovati.

Drugi nacin je da obarite krompir i sargarepu,ili kad vam ostane pire krompira mozete ga iskorititi .Sve izgnjecite kad se skuva,dodate zacine,ulja(ostavite i malo ulja za prelivanje)jaja,kajmak,filujete.

Meni je prvi nacin lepsi,al ni drugi nije tako daleko po ukusu.

Sve slozite u tepsiju,prelijete uljem i pecete na 200 stepeni dok paprika ne omeksa i sve se fino zapece.

Posluzite uz sezonsku salatu,kiselo mleko,pavlaku,kajmak..Prijatno!

PAPRIKAS SA DIMLJENOM CURETINOM I CRNIM VINOM

Ivanin proveren recept

Ako ne nadjete dimljeno curece meso,moze i sveza curetina.Dodajte bar nesto nadimljeno,da se dobije pravi smek i ukus.Ja sam par puta naisla na dimljene pilece batake,pa su posluzili umesto curetine.

BRZE MEKIKE SUPLJIKAVE I POSNE

Ivanin proveren recept

Mekike najcesce pravim na ovaj nacin, jer uglavnom sam u zurbi, a inace su premekane i preukusne. Iznutra supljikave a spolja blago hrskave i rumene. Ukus i miris me podsecaju na skolu i velike odmore. Tada smo  svaki dan kupovali predivne velike mekike,obilno prelivene kecapom.
Ovde kliknite za video >>VIDEO RECEPT ZA MEKIKE

PRZENE CUFTE OD KROMPIRA I MLADOG LUKA

Ivanin proveren recept

Jako ukusne,ja sam ih napravila od suviska kad sam dinstala kropmir za pitu.Mozete ih sluziti prelivene sosom od mirodjije ili nekim drugim.Uz kuvani grasak,boraniju,djuvec....ili samo uz neku sezonsku salatu.

PITA SA KROMPIROM IZ BAKINE KNJIGE RECEPATA

Ivanin proveren recept

Meni je ovo jedan od boljih recepata za pitu sa krompirom.Mozete je praviti i sa mesom.Ovako je spremala moja baka,posle i mama a sad i ja. :)

POTREBNO:

-500gr tankih kora za pitu

-4 veca krompira

-1 veca glavica crnog luka

-1dcl ulja(moze i malo vise,zavisi koliko volite da vam je pita masna.Imajte na umu da krompir upija ulje,pa da vam se ne desi da je pita suva.)

-2 case jogurta (ako je gust malo dodajte vode oko pola case)

-5 jaja

-2 kasike vegete

-2 case vode(za dinstanje krompira)

-so samo ako treba da se posoli jos

-malo bibera(stavljate ga po ukusu,on igra veliku ulogu u ukusu pite,ja ga stavljam sasvim malo,jer mi se deca bune,ne vole ga)

PRIPREMA:

Krompir iseckajte na sitne kockice,ne rendajte jer se tada dobije drugaciji ukus.Neverovatno al je istina.Luk isto iseckajte sitno i isprzite na 1dcl ulja.Dodajte seckani krompir,nalite dve case vode i krcajte uz stalno mesanje oko 20 minuta.Krompir ne sme da vam se raspadne.Zacinite sa vegetom i biberom.

Ostaviti da se ohladi.Kada se ohladilo,umutiti penasto jaja skoro kao  za kolac kad mutite,dodati jogurt i malo vode(zbog gustine jogurta).Izmesati sa ohladjenim krompirom.

Premazati tepsiju,staviti prvu koru,premazati tanko uljem,staviti drugu koru i na nju fil od krompira.Zahvatati kasikom i krompir i tecnost podjednako.Ide po 4 kasike fila za svaki premaz.Tako radite sve dok ne potrosite kore.Ako vam je ostalo tecnosti od fila,slobodno premazite preko pite.ako nije onda premazite sa malo ulja.

Ostavite 15 minuta da pita odstoji i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.PRIJATNO!

FINI KREMAST SLADOLED

Recept i sliku nam salje Sandra Kosmelj

Ja sam odusevljena ovim sladoledom,ne treba puno sastojaka da bi se dobila osnova sladoleda.Po zelji u njega dodajte voce,cokoladu,kikiriki,lesnike,bademe,suvo voce,cimet,kokos,nutelu,kesicu praska za kapucino,rum,mrvljeni keks,snikers cokoladice.....Fin mekan,kao iz poslasticarnice. :)

POTREBNO:

-2 solje punomasne slatke pavlake za slag(zamena moze i obican slag iz kesice isto dve solje umucenog)

-400ml kondezovanog mleka

Za vecu kolicinu sladoleda povecajte sastojke.

Kondezovano mleko moze se kupiti u prodavnici,a mozete ga i sami napraviti evo kako.Postoje dve varijante kondezovanja mleka duza i kraca:

Duza varijanta kondezovanja mleka:

-1 litar mleka stavite u serpu da kuva sa 100 gr secera.Kada prokuva,smanjite i lagano kuvajte oko 2 sata,da se voda iz mleka ispari i kolicina se smanji do pola.

Kraca varijanta kondezovanja mleka:

-Solja mleka u prahu(solja za caj),pola solje secera,3 kasike butera ili margarina,1 kesica vanil secera,1/3 solje vode koja je prokljucala.Sve stavite u blender,mutite oko 2 minute ,ako je gusto dodajte jos malo vrele vode i mutite.

Kondezovano mleko treba da vam ispadne gusce kad se ohladi,al i ako ne uspete doci do gustine,nista strasno,sladoled ce opet biti dobar.Vazno je da kondezovano mleko dobro ohladite.

I EVO NAS KOD PRIPREME :)

-Slatku pavlaku ili slag umutite cvrsto,u kondezovano mleko umesajte sastojke po zelji,sve izmesajte sa slatkom pavlakom.Mesate varjacom.Stavite u zamrzivac,ako vam se cini malo redje to nije  nista,sladoled ce biti super.Posle sat vremena,izvadite iz zamrzivaca,varjacom izmesajte,pa opet nazad u zamrzivac,Tako radite 2-3 puta,to je jedan vazan deo polsa do savrsenog sladoleda bez aparata.

EVO KAKO JE FIN I MEKAN KAO IZ POSLASTICARNICE

IZVOLITE POSLUZITE SE! :)

KOMPOT OD TRESANJA

Ivanin proveren recept

POTREBNO:

-2kg tresanja

-300-400gr secera-zavisi koliko su slatke tresnje

-1l vode

-4-5 tegli

-pola kesice konzervansa(ja ne koristim,jer tegle sa tresnjama prokuvam nekih 5 minuta,okrenem naopacke da se izbije sav vazduh,utrpam u cebe)

PRIPREMA:

Tegle dobro oprati i zagrejati i osusiti u rerni ili mikrotalasnoj.

Tresnje ocistiti od peteljki,kostice ne vadim,pazite da su sve lepe zdrave.Natrpajte tegle tresnjama,vodu prokuvajte sa secerom i konzervansom,prelite vrelo preko tresanja,dobro zatvorite.Ja posto ne radim sa konzervansom,tegle prokuvam 5 minuta zatrapne sa krpama,kad je gotovo,izvadim,okrenem naopacke,zatrpam u cebe i ostavim do sutra.Ako ste se odlucili za konzervans nema potrebe da ovo radite,samo utrpajte sa cebetom i ostavite do sutra da se ohladi,potom slozite na police u spajz.Sretno vam pravljenje zimnice! :)

NAJBRZA PITA SA KROMPIROM SIROM I SPANATOM

Ivanin proveren recept

Ukus je jako,jako lep morate probati napraviti,i zaista bude brzo gotovo.

POTREBNO:

-4 veca krompira

-1 veca glavica crnog luka

-150gr sitnog sira

-150gr spanata i seckanog na kockice

-1casa vode

-1 kasika vegete

-malo bibera

Za preliv:

-4 jaja

-5 kasika brasna

-1 casa vode

-5 kasika ulja

-so po ukusu

Za posluzenje uz pitu kisela pavlaka ili mileram,moze i salata bilo koja.

PRIPREMA:

Luk sitno iseckati na kockice,krompir oguliti pa narezati na tanke krugove.Sve stvaiti u tepsiju u koju cete peci,dodati sir,iseckan spanat.Zaciniti sa vegetom,biberom,preliti sa 3 kasike ulja,i 1 casom vode.Staviti da se pece na 200 stepeni dok krompir ne omeksa.Za to vreme umutiti jaja,ne mora mikserom,dodati brasno,ulje,vodu,posoliti malo-po ukusu imajte na umu da je i krompir slan.Dobro umutiti i preliti preko pite,peci jos 10 minuta ili dok ne porumeni.Prijatno!

PUNJENI SAMPINJONI

Ivanin proveren recept

POTREBNO:

-500gr sampinjona

-150gr mlevenog mesa

-3 kasike obarenog pirinca

-50gr trapista sira

-1 jaje

-manja glavica crnog luka

-1 kasika vegete

-2 male kasikice sitne paprike

-oko 5 kasika ulja

PRIPREMA:

Sampinjone dobro oprati,odvojiti drsku-nogicu.Nogice mozete iskoristiti na neku supu ili krem corbu,moze se napraviti i sos od njih.Sampinjone posolite.Priprema fila:luk sitno iseckati,izdinstati sa 3 kasike ulja,dodati meso,obareni pirinac.Dinsati 10 minuta,skloniti sa sporeta i u fil dodati ostale sastojke,vegetu,jaje,rendani ili na kockice iseckani trapist,sitnu papriku.Puniti sa ovim filom sampinjone,natrpajte kolko god mozete,najbolje da kupite vece sampinjone.Slazite na tepsiju oblozenu papirom za pecenje,prelite svaku sa malo ulja i pecite na 200 stepeni nekih 20-25 minuta.Sluzite uz salatu,ili kao prilog.Prijatno!

VEGETERIJANSE PUNJENE TIKVICE

Ivanin proveren recept

Super punjene tikvice,lagane i ukusne.Tikvice budu fino mekane,poprime ukus fila uz salatu savrsen rucak ili vecera.Ja uz to na tespiju stavim i koji krompiric.

RENDANA SUPA

Ivanin proveren recept

Skuva se jako brzo,nisu vam potrebni rezanci,prava vitaminska bomba.

POTREBNO:

-1 sargarepa

-1 pastrnak

-1 persun

-komadic celera

-komadic kelerabe(ako imate,bice supa zdravija)

-1 manji krompir

-1 manji crni luk

-malo persunovog lisca

-150gr pileceg belog mesa

-1 kasika maslinovog ulja

-1 kasika vegete(moze i kocka za supu)

-so po ukusu

-oko 1 l vode

PRIPREMA

Povrce oguliti,oprati i izrendati.Sve to izdinstati na ulju,dodati kockice belog mesa.Naliti vodu,vegetu i kuvati na laganoj temperaturi nekih 20 minuta.Pred kraj dodati persunovo lisce i posoliti jos ako je potrebno.Prijatno! :)

NAJLEPSA STRUDLA SA VISNJAMA

Ivanin proveren recept

Predivan recept ukusne i mirisne strudle sa visnjama i orasima.

Ja sam od istog testa i fila napravila malo puzica,obicno motanu strudlu,i strudlu na sprat...

POTREBNO ZA TESTO:

-2 jaja

-500-600gr mekog brasna tip 400 

-1/2 pakovanja svezeg kvasac

-1dcl ulja

-1,5dcl toplog mleka

-2 kasikice secera

-1 vanil secer

-pola kasikice soli

ZA FIL:

-500gr visanja bez kostica

-100gr seckanih ili mlevenih oraha

-5 kasika secera

-100gr prezli

Malo margarina za premazivanje strudli.

PRIPREMA

Visnje dobro ocedite od soka,stavite secer,prezle,orahe i izmesajte.

Pola pakovanja kvasca,stavite u manju dublju posudu(casu) sa toplim mlekom,secerom i 2 kasike brasna.Promesajte,poklopite i ostavite nekih 5-10minuta da se kvasac podigne.

Izlite u vanglu za mesenje,dodajte vanil secer,ulje,jaja,polovinu brasna.Mesiti dok ne postane glatko bez grudvica i ne stvore se baloncici.

Polagano dodavati ostatak brasna,uz neprestano mesenje dok se ne umesite fino glatko testo i oblikujete mekanu loptu.Malo pospite odgore brasna,prekrite vanglu sa krpom i ostavite 30 min da stoji.

Kad je odstojalo premesite,podelite na tri ili dva dela,zavisi koliko debelu strudlu zelite.Svaki deo premesite i razvaljajte oklagijom pravougaonik.Pospite po celoj povrsini ravnomerno fil,umotajte bez jakog pritiskanja.

Slazite strudle na podmazan pleh ili oblozen papirom za pecenje.

Premazite svaku strudlu sa malo rastopljenog margarina.Ja sam ovaj put samo ogore stavila komadice margarina pa se on lepo rastopio po strudlama.

Ostavite 15-20minuta na toplom da narastu,pecite na 200stepeni dok ne porumene lepo.

Seci kad se prohlade da ne budu gnjeckave.Prijatno! :)

CUFTE U PARADAJZ SOSU

Ivanin proveren recept

Moje omiljeno a i deci,uz malo pire krompira,i neka supica pre odlican rucak.

CUFTE

Ivanin proveren recept

Odlicne cuftice pogodne za razne soseve,paprikase,grasak....a mozete ih napraviti vecu kolicinu odjednom i zamrznuti,kad vam zatreva izvadite 10 minuta i ubacite u jelo da se kuva.

KIDY TORTA SA JAGODAMA

Ivanin proveren recept
Lako se pravi, lepog je ukusa i dosta je visoka.

POTREBNO ZA TRI KORE:

- 12 belanaca

- 3 zumanca

- 10 kasika secera

- 150 gr crne cokolade

- 6 kasika brasna

ZA FIL 1:

- 9 zumanaca

- 9 kasika secera

- 3 kasike brasna

- 2 kasike gustina

- 400 ml mleka

- 250 gr margarina za kolace

- 150 gr mlevene plazme

- 6 kidy cokoladica sa ukusom jagode

FIL 2:

- 4 kesice slaga

- 250 ml mleka

- 300 gr jagoda (mogu i maline ja cesce pravim sa njima)

PRIPREMA:

Rernu ukljucite na 200 stepeni.Umutite 4 belanca u cvrst sneg. Dodajte 4 kasike secera i to dobro umutite. Zatim 1 zumance. Mikser odlozite i uzmite varjacu za dalje mesanje. Dodajte 2 kasike brasna i 50 gr sitno iseckane cokolade. Sipajte u oblozen pleh.Velicin pleha bi trebala da bude oko 28cm-okrugli. Peci na 200 stepeni najvise 15 minuta. Peku se takve tri kore.

FIL 1:

Zumanca,brasno i malo mleka razmutiti.Ostalo mleko staviti da kuva i u to usuti ovu smesu od zumanaca.Pazite da vam ne zagori,mesajte non stop sve dok se ne zgusne.Ostavite da se ohladi.Zatim dodajte umucen margarin i mlevenu plazmu i iseckane kidy cokoladice.Sve izmesajte.

FIL 2:

Umutiti slag sa mlekom i u to izmesajte seckane jagode.

FILOVANJE:

Kora, polovina prvog fila, polovina drugog fila, kora, prvi fil, drugi fil, kora.

Ukrasite po zelji i prilici za koju pravite. Seci kada odstoji u frizideru, najbolje sutradan. Prijatno i u slast.

PRIJATNO!

SOK OD VISANJA SA PETELJKAMA I LISCEM

Ivanin proveren recept

Prelep sirup od visanja,posebno sto se kuva sa liscem-zna se da je visnjev list veoma zdrav.U ovom slucaju ima vecu ulogu zbog ukusa soka.

POTREBNO: 

-3kg visanja sa peteljkama i kosticama

-4kg secera

-5 kesica limuntusa

-6 l vode

-100 zdravih listova visnje

-5gr konzervansa(mozete sok drzati i u zamrzivacu u plasticnim flasama ukus se ne menja,u tom slucaju vam ne treba konzervans)

PRIPREMA:

Visnje i lisce dobro operite,ne sme da bude trulih visanja.Stavite u posudu u kojoj ce te kuvati,dodajte vodu.Cim provri sklonite sa sporeta i ostavite da stoji 10 sati.Videcete da su visnje mekane i da je skoro sav sok izasao.Rukama sve izgnjecite,procedite kroz gazu.Dobro istiskajte da sav sok izadje i ostanu blede visnje.U procedjeno dodajte secer,limuntus,konzervans.Kuvajte da prokuva i secer se istopi.Sipajte u dobro oprane flase zagrejane i osusene u rerni.Zatvorite flase i utrpajte sa nekim cebetom ili slicno.Tako nek stoji jedan dan.Spremno je za spajz!

SLIKE PRIPREME>>

PROKUVANE VISNJE-STOJE 10 SATI

ZATIM SLEDI GNJECENJE

I JOS GNJECENJA :)

CEDJENJE SVOM SNAGOM,DA NE OSTANE NISTA SOKA U VISNJAMA

PROKUVAVANJE SA SECEROM,LIMUNTUSOM I KONZERVANSOM

JOS SE NIJE ISTOPIO-NISTA MESAJTE JOS

VREO SIRUP SIPATE U VRUCE FLASE POMOCI TOCIRA

DOBRO ZATVORITE I USUSKAJTE U CEBE,TAKO NEK STOJI DO SUTRA.TADA MOZETE DA SLOZITE NA VASE POLICE U SPAJZ

ZAMRZAVANJE VISANJA

Ivanin proveren recept
Super su za kolace,pite,strudle pa je dobro da vam se nadju i zimi pri ruci.Mozete ih izvaditi i napraviti sok.

PROJA

Ivanin proveren recept

Ljubitelji proje evo odlicnog recepta!

CUFTE U GRASKU

Ivanin proveren recept

Predivno jelo od mladog graska i finih cuftica.

DZEM OD JAGODA I BELE COKOLADE

Ivanin proveren recept

Evo jedne malo drugacije pripreme dzema-pekmeza od jagoda.Savrsen spoj jagode i bele cokolada probajte.Meni se mnogo dopada.

ZAMRZAVANJE GRASKA

Ivanin proveren recept

Moj nacin zamrzavanja graska evo i zasto.Na ovaj nacin zamrznut,moze da traje i do 12 meseci,ukus mu je nepromenjen i proces sazrevanja prestaje momentalno,dok u drugim slucajevima(kao sto je zamrzavanje neblansiranog graska)starenje graska traje jos dok se skroz ne zaledi.Slede slike i postupak pripreme.

GRASAK OGULITE I PROPERITE KROZ CEDILJKU(grasak treba da je svez,mlad,bez ostecenja,zamrznite ga odma taj dan kada ste ga kupili ili ubrali jer brzo stari i trune